而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的話則一般20—30分鐘時(shí)間即可 。
南瓜一定要蒸熟才能吃,但是也不能蒸太久,蒸太久會(huì)軟爛,口感就不那么好了 。蒸南瓜相比起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高 , 維生素C的含量更多,所以蒸著吃真的南瓜最健康的吃法了 。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的時(shí)長(zhǎng)了 230g、白砂糖 適量 。
1、第一步把南瓜洗干凈 。
2、然后去皮 。
3、用刀把南瓜切塊 。
4、放入電飯煲蒸20分鐘 。
5、時(shí)間到后取出,完成
###其它資料參考###1、最先在鍋中放進(jìn)水,水最好是放多一點(diǎn),如果水加少了得話非常容易煮干 。
2、把洗干凈了的紫紅薯放到蒸架子上(最好是選些尺寸類似的,那樣就不容易一些較為快速或是一些較慢熟) , 無(wú)需去皮 , 蓋上蓋以后蒸個(gè)15-20分鐘 。
3、在水滾沸以后要關(guān)文火,再再次煮個(gè)5到10分鐘 。
4、假如不確定性是不是熟透,能夠用筷子戳一下 , 軟了得話便是熟透,這時(shí)就可以起鍋了 。
或是還可以用電飯鍋煮,方式跟上面一樣,按住做飯鍵 , 煮開以后電飯鍋會(huì)全自動(dòng)跳,但是在煮開以后不必急著打開表蓋,再隔熱保溫個(gè)10分鐘上下 , 紫紅薯就可以吃完 。
也有別的的地瓜這類的烹制方式也與此相近,時(shí)間也全是類似的 。
常常吃紫紅薯的優(yōu)點(diǎn)
1、避免 便秘
紫紅薯中甲基纖維素的成分十分高,此類物質(zhì)可提升排泄物的容積,推動(dòng)胃腸的腸蠕動(dòng),排腸毒內(nèi)停留的黏液、積氣和腐敗問(wèn)題物,排出來(lái)排泄物中的有毒物質(zhì)和致癌物,進(jìn)而可維持排便通暢,改進(jìn)消化系統(tǒng)自然環(huán)境,避免 胃腸道疾病的產(chǎn)生 。
2、瘦身減肥
紫紅薯莖尖葉子帶有豐富多彩的維他命,蛋白、營(yíng)養(yǎng)元素、可食性化學(xué)纖維和可溶無(wú)空氣氧化物質(zhì),常常服用藍(lán)紫色具備減肥瘦身、健體和運(yùn)動(dòng)健身抗癌等多種多樣作用 。因而,紫紅薯從莖尖葉子到薯塊,均具備優(yōu)良的健康保健作用,它是當(dāng)今翠綠色、無(wú)污染、有機(jī)化學(xué)食品中的首先推薦健康保健食品 。
3、抗氧化性功效
地瓜肉中獲取出的21種醇提物來(lái)開展試驗(yàn),結(jié)果證實(shí)紫紅薯中常含的花型甙對(duì)消除過(guò)氧化物氧自由基工作能力是最強(qiáng)的 , 并且這類工作能力隨紫紅薯中總酚量提升而提高 。另外紫紅薯中的花型甙還能合理的阻攔脂肪酸全自動(dòng)空氣氧化造成的脂質(zhì)過(guò)氧化 。
###其它資料參考###紫薯是粗糧的一種,不僅熱量低,還有抗氧化成分花青素和豐富的膳食纖維,還富含硒元素、鐵元素 , 這兩種是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,經(jīng)常食用可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,是不可多得的美食 。
爆漿紫薯餅:
爆漿紫薯餅是由紫薯和南瓜制作而成 , 這兩種食材都是常見(jiàn)食材,兩者搭配在一起 , 不僅僅是顏色很好看,且口感軟糯香甜 。面皮的酥脆,南瓜和紫薯的香甜,淡淡的奶香味,還有芝士醬的咸香,一口咬下去,酥香軟甜 , 好吃得無(wú)法形容 。
食材:面粉300克、鹽4克、糖6克、酵母3克、黃油40克、牛奶160克、紫薯、南瓜、牛奶50克、白糖30克、芝士片適量、雞蛋1個(gè)
1、面粉300克、鹽4克、糖6克、酵母3克、黃油40克、牛奶160克 , 分次添加 , 上手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)兒,蓋上保鮮膜醒面30分鐘;
2、現(xiàn)在來(lái)處理南瓜和紫薯,紫薯去皮;
3、南瓜去瓤削皮 , 都切成小塊兒后裝入碗中,重量各150克;
4、現(xiàn)在來(lái)蒸紫薯和南瓜,紫薯泥是比較干的,大火15分鐘,熟透后取出;
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