天麻不僅可以和雞一起燉，還可以和鴨一起，那么天麻燉鴨子的功效有哪些呢？
天麻燉鴨肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素D、維生素E、鐵、銅、鋅、等人體所需要的微量元素 。可用于祛風除濕，消腫止痛，活血化瘀，鎮靜安神，清肝明目 ， 滋陰補腎的功效 。忌：津液衰少，血虛腎陰的人群都不適宜服用 。在服用天麻時如果出現頭暈，胸悶，氣短，心悸，惡心，嘔吐，心跳和呼吸加快，皮膚瘙癢等要立刻停止服用 。
天麻本具有消頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風的作用，也帶有一定的滋補，更適合產后坐月子的美媽媽防頭痛的一味好藥，配以老鴨，可以在冬季好好補身體，而怕胖的人可以把鴨皮去掉，不要怕里面的料太少 ， 便有了它獨特的自然味道 。
天麻燉鴨子的作用
天麻燉鴨子口感可能沒雞那么滑嫩 ， 但營養是很不錯的，那么天麻燉鴨子的作用是什么呢？
天麻潤而不燥，主入肝經，長于平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥 。天麻的功效主要為祛風濕，止痛、行氣活血 。具有鎮痛 ， 鎮靜，抗驚厥，降低血壓 ， 明目、增智的作用 。
鴨肉的營養價值很高 ， 鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質等 。蛋白質含量約16—25%，比畜肉含量高得多 。老鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中 。老鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類，與畜肉不同的是老鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素 。
天麻燉鴨子的家常做法
天麻燉鴨子自己做還是不怎么難的 ， 那么天麻燉鴨子的家常做法有哪些呢？
準備鴨腿，天麻和生姜片 。鴨腿用清水洗凈，用小刀把鴨皮刮一下洗凈，洗凈的鴨腿剁成塊 。冷水下鍋，鴨腿綽水 ， 大火燒開后倒入一些料酒，如果怕鴨肉腥味 ， 那么再一次沸騰把鴨肉撈起，用清水洗凈 。
把天麻和鴨肉，生姜片一起放入高壓鍋中 ， 倒入一大碗清水，加適量的料酒 ， 調制到煲湯30分鐘 。30分鐘后能打開高壓鍋了，此時鴨子已經很酥了 。再把它倒入湯鍋中，加鹽調味 ， 加枸杞子，適量的雞精調味 。如果用的是干天麻，一個人吃一個鴨腿夠了，如果是整個鴨子的話 ， 天麻就還要加一點 。
天麻燉鴨子的材料
天麻燉鴨子需要材料
###其它資料參考###一、酸蘿卜老鴨湯里可以加入天麻一起燉，天麻，老鴨，都是滋補身體的，一起燉湯，沒有沖突，可放心食用 。
二、酸蘿卜老鴨天麻湯的做法：
1、老鴨500克 ， 酸蘿卜50克，料酒，大蔥，食鹽，生姜片各適量 。
2、把天麻，酸蘿卜 ， 洗干凈，待用 。
3、老鴨宰殺后，去毛，去內臟及爪，洗凈沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的老鴨 。4、加料酒，大蔥，用文火燉煮至酥 。
5、加入酸蘿卜，天麻，大火燒開，燉30分鐘 。
6、加食鹽調味后煮沸3分鐘即可起鍋食用 。
###其它資料參考###鴨和什么一起搭配煲湯好？
可以搭配酸蘿卜或天麻做成藥膳 。
天麻老鴨湯
1、最先我們需要將天麻和首烏片放進茶包袋中開展捆扎 ， 到時碎渣不容易進到湯中，防止了影響口味 。
2、將家鴨解決好，并且用冷水將它清理干凈，接著將它切片，再將它與剛剛捆扎好的藥袋一起放進鍋中，也要添加適量的冷水，開展火災燒開 。
