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紅薯葉窩窩頭蒸幾分鐘【紅薯葉窩窩頭蒸幾分鐘 紅薯葉窩窩頭怎么做好吃】紅薯葉窩窩頭大約蒸15分鐘就可以了 。
窩窩頭營養(yǎng)比較豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸還有高纖維素等 。大家都知道纖維素是對人體非常有益的，尤其是高血壓、高血脂的人 ， 還有便秘的人 ， 吃多點(diǎn)雜糧類的窩窩頭可是很有益的 。
紅薯葉窩窩頭怎么做好吃1.紅薯葉洗干凈，控水 。
2.把紅薯葉切碎放入盆中，加少許鹽 放鹽是為了殺出葉子里的水份，只要一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，蒸好的窩窩頭也吃不到一點(diǎn)咸味的 。
3.用手抓幾下，如下圖中的狀態(tài) ， 紅薯葉變蔫了有水分出來了 。
4.分次放入面粉，不要一下子放很多 ， 要邊揉邊放，放多了揉不到一起的 。
5.最后揉成一個軟一些面團(tuán) ， 蓋上濕布醒10分鐘 。
6.取一塊面團(tuán)，團(tuán)成圓球，整成這樣的窩窩頭形狀 另一只手轉(zhuǎn)圈地捏，手上可以沾一點(diǎn)水防粘 。
7.窩窩頭全部做完，篦子上刷油，把窩窩頭擺進(jìn)去 ， 中間留出距離 。
8.蓋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘，香噴噴的窩窩頭就出鍋了 大蒜搗成蒜泥，加鹽、生抽、醋、香油調(diào)勻，窩窩頭蘸蒜汁 。
紅薯葉窩窩頭營養(yǎng)價值紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種 。
根據(jù)科學(xué)的研究的結(jié)果可以得出，紅薯葉中的營養(yǎng)元素十分的豐富，甚至相較于一般的蔬菜來說要更為豐富，尤其是其中的類胡蘿卜素，因而能夠很好的幫助人們補(bǔ)充營養(yǎng)元素 。
另外，紅薯芽苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類 。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì) 。
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