紅棗杞子什么做法好吃 _紅棗

棗子和枸杞怎樣才好吃？

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枸杞紅棗茶
枸杞是生活中常見的藥材之一，在食物中經常可以看見。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子” 。枸杞具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂，特別適合水腫型肥胖患者食用。
用料：
冷水……500毫升
紅棗……10粒(30克）
冰糖……1大匙
枸杞……10克
作法：
1
冷水與紅棗同時煮開后加入枸杞，再煮大約5分鐘。
2
加入冰糖，煮至溶化即可。
功能：
1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有″補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色″的功效。
做注意事項
在中藥材的性味中，枸杞與紅棗搭配雖可養陰，但內熱之人易生火，若面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結者需慎用，且如果有血液上涌、煩躁易怒者也應慎服，以免導致上火引起的不良反應。
做法一：枸杞一小把，紅棗5顆，冰糖適量。鍋里注入適量清水，放入所有原料，大火煮沸。轉小火，放入冰糖，煮5分鐘即可。
做法二：冷水500毫升，紅棗10粒，冰糖1大匙，枸杞10克。冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。加入冰糖，煮至溶化即可。

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1.紅棗去核。準備適量的紅棗，盡量用小紅棗，比較甜，口感也很不錯。先將紅棗清洗干凈，然后用刀從中間切開，去掉核，這樣在煮的過程中會更容易爛，紅棗的功能也能發揮出來。
2.
準備適量的姜片。一般來說兩片姜就夠了，這樣才不會很上火，如果放很多姜的話，這碗湯就比較容易上火了。將洗干凈后，切成片備用。
3.枸杞浸泡。買來的枸杞一般都是需要經過浸泡的，這樣才能泡開來，也才能發揮出枸杞的功效。
4.放入鍋中煮。鍋中放入適量的水，然后將紅棗、姜片和枸杞都倒入鍋中，要在冷水的時候就放入，這樣紅棗和枸杞的味道才能煮出來，也能節約時間。先用大火煮開，然后轉小火慢燉。
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加入紅糖。紅棗和枸杞在鍋中煮的時間要控制好，不宜過長，否則很容易將其煮得很爛，口感就不好了。在煮的差不多的時候，將紅糖放入鍋中，也可以適當地加入一些白糖，根據自己的口感來加最好。
6.再煮幾分鐘起鍋。當放入紅糖后再煮3到5分鐘就可以起鍋了，這時候紅棗的口感還是不錯的，能讓自己好好嘗嘗，是非常好的。然后就可以關火了。可以趁熱的時候喝，這樣口感會更好一些。
###其它資料參考###紅棗枸杞湯做法一，
材料
花旗參3克，紅棗七到八顆，枸杞適量
做法
1.把花旗參，紅棗放到燉盅里，加兩杯水，隔水燉兩個小時
2.喝前加上枸杞，花旗參本身就有甘甜的味道，所以不用加糖
做法二，枸杞紅棗銀耳湯
材料
銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水
做法
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時以上；枸杞、紅棗也一同泡水（這兩次都和銀耳一起泡的，聽說可以只用泡10多分鐘即可）
2、銀耳泡開后用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用；