雪媚娘的預拌粉是什么 _媚娘

就是制作雪媚娘的預拌粉是如何制作的？？

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雪媚娘，單聽這個名字就已經是滿滿的喜愛，聽起來比較高冷，實際比較嫵媚，做出來有些糯米糍的感覺，入口卻是冰涼、爽口，以至于很多人對它愛不釋手，不信的話你來試試。
材料：
糯米粉50g、玉米淀粉15g、糖20g、牛奶85g、黃油10g、淡奶油150g、糖10g
雪媚娘的做法
步驟：
1.糯米粉、玉米淀粉過篩，加入糖和牛奶拌勻，蓋上保鮮膜上火蒸20分鐘；
2.蒸好后趁熱混入黃油拌勻，冷卻后包保鮮膜冷藏1小時；
3.取出分成六份滾圓，面板撒上熟糯米粉將皮搟開，包入夾餡兒收口捏緊即可。

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做的過程中就發(fā)現(xiàn)了，確實挺簡單，跟包包子很像，但是比包包子還要簡單一點，整個過程很順利。剛包好一個，就已經迫不及待的想嘗一嘗了，味道好棒，跟外面買的沒什么太大的差別，甚至比它還要好吃。于是又多做了幾個不同餡料的，全家人一起吃。
我想女生和孩子應該都挺喜歡吃甜食的，那如果家里有食材的話不妨在家做一做。教你制作雪媚娘，比包子還簡單，軟糯香甜，新手也能零失敗。
【雪媚娘】
所需食材：糯米粉180g、白砂糖55g、玉米淀粉40g、黃油25g、牛奶250ml、淡奶油200ml、白糖18g
操作步驟
步驟一：往牛奶中加上55g白砂糖，充分攪拌，把白砂糖融化掉。然后把130g糯米粉和玉米淀粉過篩到里面，攪拌均勻。
步驟二：將面糊倒入盤子中，鍋中燒水，水開之后把盤子放入蒸鍋中開始蒸半個小時。
步驟三：這個過程中，我們把剩下的糯米粉倒入鍋中小火炒熟，糯米粉微微發(fā)黃時取出。
步驟四：等到剛才的面糊蒸好之后取出來趁熱把黃油放進去，開始揉，揉勻之后在上面覆蓋上保鮮膜晾涼。
步驟五：往淡奶油中加上18g白砂糖，開始打發(fā) 。打發(fā)到有倒三角出現(xiàn)的時候將其裝入裱花袋中。
步驟六：在案板上撒上剛才炒熟的糯米粉，把面團放上去，切成數(shù)個小劑子，然后搟成面皮，往里面加上淡奶油，然后再加上奧利奧碎或者是自己喜歡的芒果、草莓等水果，跟包包子一樣，把它包起來，最后整理好形狀就可以了。
雖然看起來步驟比較多，但是實際上做起來你就會發(fā)現(xiàn)一點難度都沒有，新手做起來也是零失誤，喜歡吃雪媚娘的朋友們可不要錯過。

###其它資料參考###免蒸雪媚娘預拌粉放在冰箱冷藏第二天食用皮是不會硬的，雪媚娘吃不完要放在冰箱冷藏保存的時候最好蓋上保鮮膜這樣就不會變硬，但是如果不蓋保鮮膜表皮就會變硬雖然不會非常硬，但是是屬于沒有之前制作出來的綿軟，由于雪媚娘不添加防腐劑所以需要盡快食用防止變質。防止雪媚娘表皮變硬最好將雪媚娘的皮用保鮮膜包裹裝在密封盒中這樣存放會更好一些。
雪媚娘預拌粉里面主要含有糯米粉玉米淀粉等預拌粉輔助制作成成，其中含有大量的蛋白質水分脂肪等營養(yǎng)成分，如果保存不當很容易出現(xiàn)發(fā)硬的情況造成雪媚娘的口感，有一定的影響而且里面添加了牛奶，如果不及時使用很容易出現(xiàn)變質細菌滋生，如果使用不當會出現(xiàn)腹瀉腹痛等癥狀所以制作出來的雪媚娘最好一次性食完，如果食不完可以放在封閉盒子里進行保存也可以放在冰箱冷凍當作冰淇淋也是可以的。