酸豇豆的腌制方法什么好吃( 五 ) _豇豆

全部原料準(zhǔn)備好，將一小把豆角卷成圈，一層一層地盤在泡菜壇。倒入前面做的腌水，腌水要將豆角完全淹沒。還可以往里面加點酒精，防止起白沫，記得泡菜壇要用濕紗布密封好。
然后等上一兩個星期就可以吃了。但是腌制食品亞硝酸鹽很多，所以不能經(jīng)常吃。

###其它資料參考###1、食材：
豇豆：200g、醋：10g、姜：10g、紅椒：100g、水：200g、鹽：50g 。
2、方法/步驟：
（1）豇豆放入清水洗凈后切段，姜切片。
（2）將豇豆、紅椒、姜、鹽放入容器中。
（3）蓋上蓋子密封腌制即可。
【酸豇豆的腌制方法什么好吃】 （4）腌制一段時間后即可取出食用。