紅燒素東坡怎么做紅燒素東坡怎么做好吃 _生活百科

1、用料：素東坡肉、香菇草菇老抽適量、醬油適量、料酒適量、冰糖適量、八角適量、植物油適量。
2、素東坡肉解凍后切成小塊；
3、香菇泡發(fā) ，剪去香菇蒂，擠干水分待用；
【紅燒素東坡怎么做紅燒素東坡怎么做好吃】4、起鍋熱油，下八角，冰糖，待冰糖融化后，顏色會(huì)變得紅紅黏黏的，下冬菇爆炒出香味；
5、下素東坡肉，翻炒上色，加入草菇老抽，醬油，料酒，繼續(xù)翻炒幾下，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘左右，這時(shí)候的素東坡肉已經(jīng)變成紅紅的亮亮的，關(guān)火盛盤，準(zhǔn)備好筷子，開(kāi)動(dòng)咯！