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1、攤雞蛋 。“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進入末伏 ， 難熬的伏天進入尾聲 ， 天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物 。在餃子、面條、烙餅這三種面食當中，以烙餅的烹調方式最好 。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小 。
2、西紅柿 。西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40% 。番茄紅素還可增強免疫力 ， 改善皮膚老化及老年斑;還能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及內皮組織癌細胞的生長 ， 血清中含較高量番茄紅素的婦女，罹患子宮頸癌的幾率較低 。
【末伏 吃什么 末伏吃什么呀】3、綠豆粥 。夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯給家人當水喝 。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法 。煮綠豆粥的時候不要加入堿 。
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