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【什么人不適合吃辣椒 哪些人要少吃辣椒】心血管病患者患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人不宜大量食用辣椒 。研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增 ， 可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利于消化道功能的恢復 。食用過多的辣椒還會使人心跳過快，循環血量劇增，因此，也不利于心血管病患者的康復 。
瘦人不宜多吃辣椒從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂“瘦人多火”即指虛火 。這一類人常常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒 ， 如果多吃辣椒不僅會使上述癥狀加重 ， 而且容易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時還會發生瘡癰感染等 。
甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物 。又因“甲亢”患者本來就容易心動過速 ， 食用辣椒后會使心跳加快，加重癥狀 。
腎炎患者不宜食用辣椒 。研究證明，像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各種香料和含揮發油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等)，在人體代謝過程中 ， 其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用 ， 嚴重時會影響到腎臟功能 。
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