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作為一個茶藝師 , 不僅需要有一手好的茶藝,還需要給與每一個到來的顧客最好的服務態度 。在顧客被帶到茶室后 , 需要在此過程中協助迎賓,可以在征得顧客的同意后帶領他們參觀一下茶室,或者為他們介紹一下茶館 。在顧客入座后 , 還需要幫助他們拉開椅子,并幫助他們放置好隨身物品 。在顧客進行點單時 , 需要給顧客介紹一些本店的特色,以及顧客所感興趣的茶的基本信息,比如產地、特征等 。在上茶的時候,需要幫助顧客沏茶 。在顧客飲茶的過程中,需要在相應的時間續水、換茶、換煙缸等,滿足顧客的需要 。
茶藝師崗位職責有如下幾條 。第一,需要每天按照茶藝館的要求打掃衛生,保持自己負責的區域的衛生 。第二 , 需要保持自己的工作服裝的干凈整潔 , 并且佩戴自己的工牌 。第三,如果有顧客需要服務,需要及時的前去提供服務 。第四 , 需要對茶藝館所經營的各種茶十分了解 , 對于茶的產地、沖泡方法等各種信息都全面掌握 。第五 , 需要主動詢問顧客是否需要服務,比如加水、換煙缸等,但是在進入客人的包廂前,需要先敲門 , 在得到顧客的同意后再進去 。
茶藝師是一個并不輕松的工作 , 是一個需要付出很多的工作,對于茶藝師崗位職責一定要遵守,這樣才能更輕松的做好這份工作 。當然,沒有一個工作是不需要付出努力的 , 我們對待每一個工作都需要付出自己的努力 。
###其它資料參考###首先你要知道 , 茶藝師同時是一名合格的評茶師,茶藝師首先要會審評茶葉,才能正確地選擇適合沖泡茶葉的茶器,掌握水的溫度和浸泡茶葉的時間 。第一步不會,第二步就談不上,有人說,我干脆什么茶都選擇有蓋碗,這雖然是好,不過,有時沒有蓋碗時或到沒有蓋碗的茶室,你就什么都不是了,這不是茶藝師應該選擇的回避,而是應該選擇正確的學習和正確的茶藝定義 。
茶藝是一門技藝,是在認識茶、了解茶、喜歡茶的基礎之上的——知茶性而科學泡茶,是以讓茶發揮至最佳境界為己任,把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯,是知己知茶而健康飲茶的生活方式 。
不了解茶 , 無法知茶性的沖泡茶,往往造成的結果是把品質好的茶葉沖泡出澀味、苦味濃的茶湯來 。不知茶性的泡茶,往往不能健康地喝茶 , 因為 , 大部分茶葉的沖泡是85-100度的開水,茶湯過燙就會傷及口腔粘膜,和食道,水喝多了就影響腎,茶喝多了又影響胃,胃分泌功能就受損,胃泌素就下降,久了胃就出問題了,五藏六腑一藏出問題 , 就牽涉其他,最后,身體就大問題了 。
###其它資料參考###本人是潮汕人,不知道你有沒有聽說過“功夫茶”之說?我個人認為要學好好茶藝最好是從喝茶開始,其他的只是表面的一些技巧 。先要真正懂得去喝茶、品茶才能算是懂、學好茶藝的開端(一般不建議到茶樓喝,因為真的絕大多不是什么好茶),然后剛開始建議多喝點好茶(一般價格100以上一斤,當然是最好從喝鐵觀音開始 , 一般能品鐵觀音之后,很多其他的茶種你就也能跟著懂),其實這是一個很享受的過程 。然后有可能的會在更變一下鐵觀音的其他茶類(不懂的話先在價格上分,也要比較好的茶),慢慢享受這個過程,很快你就你上手 。對了,還有很重要的一點,就是喝茶,特別是喝鐵觀音的茶一定要開水燙完即喝哦(剛開始可能會受不了,呵呵,很正常的,不過真的要這樣才能真正品嘗出其美味之處) 。如果可以的話可以整套茶具 。有興趣的話 , 可以繼續追問哦~
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