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【野生蕨菜什么時候采摘，野生蕨菜什么時候采摘合適】1、野生蕨菜最佳的采摘時間是在春季 。
2、蕨菜的采收時間不宜過早和過晚，過早采收的蕨菜太嫩，如果過晚采摘，蕨菜則因老化影響口感 。一般來說，蕨菜最適合的采收時間在每年的5月份 ， 此時的蕨菜約20cm左右，羽狀小葉未展開而呈抱拳狀 ， 這時采摘最好 。采收時盡量選擇狀態好且鮮嫩的蕨菜 。
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