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寒性食物【萵筍不能和什么一起吃 清炒萵筍用焯水嗎】萵筍是性涼蔬菜 ， 食用萵筍后會增加身體中的寒涼之氣，降低燥熱之氣，因此，食用萵筍有清熱的作用，吃萵筍的時候就不要和其他寒性的食物一起大量食用了，會快速增加腸道的寒涼之氣，出現腸胃不適的情況 。
常見的寒性食物有：西瓜、柚子、柿子、螃蟹、生蠔、海帶、竹筍、茭白等 。
不易消化的食物萵筍中含有果膠、膳食纖維，食用萵筍會刺激腸道蠕動 ， 適量食用萵筍有促進排便的作用 。食用萵筍后再大量吃一些不易消化的食物會增加腸胃的消化負擔，引起腸胃不適，對健康不利 。
常見不易消化的食物有：炸雞、炸薯條、巧克力、豬油、豬皮、花生等 。
富含纖維素的食物萵筍的營養成分中有果膠、膳食纖維、碳水化合物等營養成分 ， 適量食用萵筍可以為身體補充營養、促進腸道蠕動 ， 若是和富含纖維素的食物一起大量食用，會增加腸道的蠕動，造成腹瀉等不適情況 。
常見的富含纖維素的食物有：油菜、芹菜、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米 。
富含鉀元素的食物萵筍營養豐富 ， 其中微量元素非?？捎^，鉀元素含量高，適量食用萵筍有促進血鈉降低的作用 ， 但是吃萵筍的時候和富含鉀元素的食物一起吃，不僅會降低鈉元素的含量，還會降低體內鈣元素和鎂元素的含量，對于骨骼健康不利 。
醋含鉀元素的食物有：杏、杏仁、口蘑、桂圓干、黃花菜、豌豆、大豆及其制品、菠菜等 。
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