大家還可以做荸薺水，需要準備適量荸薺，把皮去掉以后切成薄片，然后再加入一碗水，大概煮五分鐘左右 。給寶寶喝水，馬蹄也可以吃 。馬蹄能清肺熱，有生津潤肺化痰作用 。
想讓荸薺達到止咳化痰作用，大家還可以做甘蔗荸薺水，需要準備適量甘蔗，一些荸薺，一些桂圓和干棗，還需要少許綿白糖 。蔗削去外皮，從中間斬成細長條狀馬蹄去皮洗凈 。湯煲注入適量的清水 ， 加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓 。大火燒沸后撈凈浮沫 。轉至小火慢煮1小時即可 。
上面給大家介紹的就是荸薺怎么吃可以達到止咳化痰作用，看了上面的介紹大家應該也有了一定的了解 ， 想要讓荸薺達到好的止咳效果，大家就可以試試以上這幾種做法，都可以起到非常不錯的作用，日常生活里面生吃一些荸薺對我們的身體健康也非常有好處 。
###其它資料參考###1 馬蹄百合雪梨水材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨1個，冰糖適量 。
做法
1、將荸薺洗凈去皮搗爛 ， 雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈 。
2、三者混合加水煎煮 ， 后加適量冰糖煮至熟爛湯稠，溫熱時食用 。
荸薺味甘 ， 性微寒，能清熱生津 ， 涼血解毒，化痰消積等作用；梨能清熱生津 ， 潤燥化痰；百合可潤肺止咳，三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用 。適宜治療風熱咳嗽引起的咳嗽，痰黃稠，咽喉不適等癥狀 。
2 馬蹄白蘿卜水材料：白蘿卜150克，馬蹄100克 ， 冰糖50克 。
做法
1、將白蘿卜洗凈，切成小塊，馬蹄去皮，放入1升容量的燉盅內 。
2、在燉盅內加入冰糖，倒入400毫升的水，蓋上蓋子，隔水燉1小時左右 。
3、燉好后喝甜水，吃蘿卜、馬蹄 。
4、或將白蘿卜洗凈，切成小塊，馬蹄去皮放入榨汁機中，將冰糖搗碎，溶于涼白開中，再將冰糖水倒入榨汁機中，啟動榨汁機，榨好后過濾飲用也可 。
功效
冰糖性平，味甘，歸肺、脾經，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效；蘿卜性涼，味甘、辛 ， 歸肺、胃、大腸經，具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳、利小便、解毒、益脾和胃、消食下氣的功效 ， 馬蹄具有清熱生津、潤肺止咳、消食通便的功效，三者搭配可生津、止咳化痰、適宜風熱咳嗽有痰的癥狀 。
3 馬蹄甘蔗冰糖枸杞煮水食材：馬蹄10個、甘蔗半截、黃心冰糖適量、枸杞適量 。
做法
1、甘蔗去掉甘蔗皮 ， 然后將甘蔗切成塊，去掉甘蔗節 ， 裝盤備用 。
2、馬蹄全部削掉，挖掉凹陷的部分，放在清水泡一泡 ， 將枸杞子冷水過一遍 。
3、準備一個深鍋，將甘蔗塊和馬蹄都倒入鍋中 。
4、然后加上一些冰糖，加上幾大碗清水 ， 蓋上鍋蓋大火煮幾分鐘 。
5、將甘蔗里面的水煮出來，馬蹄煮到入味 ， 然后將冰糖融化，轉小火煮20分鐘 ， 讓營養全部溶于湯汁里 。
6、加上一些枸杞子，繼續煮幾分鐘，這道甘甜可口，營養滋補，潤肺止咳的馬蹄甘蔗冰糖枸杞煮水就做好了 。
功效
甘蔗從中醫食療的角度上來講能夠清熱生津，因此對于肺熱所導致的咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、虛熱，如果適當的食用甘蔗 ， 都有著很好的清熱生津的作用，搭配荸薺煮水喝不僅味道好 ， 還有輔助治療肺熱咳嗽的功效 。
4 馬蹄和雪梨煮水的功效馬蹄和雪梨煮水除了可以潤肺止咳以外，還具有以下功效：
1、清熱降火雪梨性涼 ， 馬蹄性寒，兩者屬于性味含量的食材，同吃可增加體內的寒涼之氣 ， 起到清熱降火的功效，適宜體熱上火的人群食用 。
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