羅撲湯怎么做 _白蘿卜

蘿卜湯的做法？

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白蘿卜湯的做法大全：
食材準備：干貝，白蘿卜，豬脊骨，食用鹽，芹菜，花椒，八角。
1、買來的芹菜摘洗干凈，去掉芹菜的葉。
2、豬脊骨清洗干凈，冷水下鍋，鍋中放入八角、花椒，焯燙大約五分鐘，撈出，用溫水清洗幾遍，瀝干水分備用。
3、買來的白蘿卜去皮，切成白蘿卜塊。將剛剛摘掉的芹菜葉洗干凈，切幾刀，放入碗中備用。
4、焯好的豬脊骨放到砂鍋當中，倒入適量的清水開大火煮開。放入豬骨的湯中會更加潔白，湯汁更加濃厚。
5、豬脊骨的湯沸騰以后，放入剛剛浸泡好的干貝，繼續(xù)開大火煮大約一個小時。
6、一小時后放入切好的白蘿卜塊，攪拌幾下，讓白蘿卜進入湯中，蓋上鍋蓋，大火煮開以后轉小火，慢慢煲湯。在喝湯的時候放入幾滴香油和適量的食用鹽即可。

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好喝的蘿卜湯做法如下：
用料：排骨一根、白蘿卜1個、干香菇3朵、大蔥半根、鹽1勺半。
步驟：
1、新鮮排骨洗。
2、和干香菇一起煨成高湯。
3、白蘿卜去皮切圈。
4、大蔥洗凈切片。
5、先將白蘿卜過熱水，可去苦澀。
6、鍋中少許油，小火煎香蔥白。
7、加入煨好的排骨高湯。
8、再加入食鹽調(diào)味。
9、小火燜煮30分鐘以上。
10、暖呼呼的蘿卜湯就完成了。

###其它資料參考###蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜、干貝、清湯、植物油、鹽、味精、料酒、蔥末、姜末、水淀粉、香油
干貝蘿卜湯的做法
1、將蘿卜洗凈，削去皮，切成1厘米寬、3厘米長的條，再用清水反復洗去異味，撈入大碗內(nèi)，加入鹽、料酒、清湯，入籠蒸透后取出，倒去湯汁備用。
2、炒鍋置大火上，加入植物油燒至五成熱，下入蔥末、姜末熗鍋，加入清湯、水發(fā)干貝、蘿卜條，隨即烹入料酒，燒至湯沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油攪勻即可。
干貝蘿卜湯的功效與作用
干貝蘿卜湯是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。湯色乳白、海鮮味濃。這是一道既營養(yǎng)又簡單的湯品，材料也只有兩樣，百分百的懶人菜，愛煲靚湯的你不能錯過哦。干貝具有滋陰補腎、和胃調(diào)中的功效，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。這樣的相互搭配食材都是有養(yǎng)生作用的，可以有清熱去火的作用，而且還可以理氣滋陰的，具有補氣血的效果，大家可以經(jīng)常食用，特別是秋季，適合滋陰潤燥。
###其它資料參考###一、蘿卜湯
蘿卜湯是一款家常食補湯品！
所需材料：白蘿卜一根、高湯適量
制作方法：
1、蘿卜洗凈去皮切
2、適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火
3、熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后出鍋，愛吃香菜蔥花的可以出鍋的撒。
二、蘿卜排骨湯
蘿卜排骨湯口味咸鮮，補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，營養(yǎng)價值豐富！
所需材料：排骨、白蘿卜
制作方法：
1、排骨洗凈放入開水淖一下?lián)瞥鰹r干備用
【羅撲湯怎么做】2、蘿卜洗凈去皮、切滾刀塊，姜切片備用
3、姜片和清水放入鍋中，大火燒開后加入排骨，滴少許醋
4、再次沸騰后加入蘿卜，轉小火燉一個小時