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電飯鍋燉排骨要多久嗎( 三 )

生活百科排骨


5. 剩下的肉湯還可以留著下面條或做砂鍋湯 ， 很香的 。
6. 搭配清粥小菜什么的一起吃吃，早飯很豐盛，營養也全面 。
小貼士
記住，一定用電飯鍋的“煮粥”功能，用煮飯功能，湯就會溢出來！
問題八：怎樣用電飯煲燉好排骨湯?先放排骨，煮開 ， 把浮沫撇掉，放姜，蔥，放滿水然后放點花椒，，沒過排骨一指多，放足夠的鹽 ， 一次性放好，之后就不再加鹽了，燉半個小時然后喜歡冬瓜的放冬瓜，喜歡海帶的放海帶 ， 不膩，或者放生玉米段，也很香，然后放點花椒，
問題九：電飯煲可以燉排骨嗎可以 。但是 ， 如果內膽有不粘涂層的，最好不要使用；另外，由于鹽對鋁有腐蝕作用，最好不要加鹽，待出鍋時加 。
用電壓力鍋（使用不銹鋼內膽）燉排骨效果比電飯煲好得多 。可以試一試哦！
問題十：怎樣用電飯鍋燉排骨首先準備好材料，因為是臨時準備也懶得備其他的了 。先準備了一根大骨頭，撒 了點鹽在上面，放上料酒 ， 生姜之類的材料 。一切搞定只要備上電飯煲相信很簡單也不要你花什么心思去看 。準備好骨頭倒入鍋內，放上水 ， 順便放了幾根蔥 。這個就是偶煮的全過程，也不用花心思去看，只要開煮飯功能就ok，時間到了一鍋美味就出來了，這個時候你就好好享用吧 。貳最好給大家上圖看看用電飯鍋燉的排骨湯怎么樣，給個評價喲！電飯鍋燉排骨成品圖推薦：土豆燉排骨的做法排骨的做法大全
###其它資料參考###問題一：電飯煲煮骨頭湯要多久大骨頭湯的家常做法一
第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水 。第二步：在高壓鍋里加入冷水，放入老姜片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉 ， 很重要的一點就是加入幾滴白醋 。PS：1、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美 。2、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭里的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽 ， 因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道 。3、用高壓鍋燉骨頭湯，我各人觀點，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮后會破壞骨頭中的蛋白質 。第三步：用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋里出氣了，先用大火煮三分鐘 ， 再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋里不出氣了，再開蓋 。第四步：骨頭湯上面有很多油，可以將湯面上浮著的油用一個小碗裝上，下次煮菜待用 。第五步：將鍋里的湯分裝在2-3個保鮮盒里裝上，再放入冰箱里的冷凍室里放著，吃的時候拿出來一盒解凍、煮開，放入蔬菜煮就行了，在湯里只需加點鹽，就鮮美無比了，而且營養豐富 ， 煮出來的蔬菜也不會流失維生素 。
大骨頭湯的家常做法二
1、清洗骨頭 。2、水燒開以后，把骨頭放進去焯一下，等變了顏色，撈出放在冷水里，再洗 。（焯水的目的是去血水，再放入冷水中的目的是外表層脂肪凝結） 。3、砂鍋里放水（要一次放足），把洗干凈的骨頭放進去，先用小火，再用大火直至燒沸 。（先小火的目的是沙鍋有個預熱過程） 。4、水開后撇去浮沫，放生姜，大蔥和料酒 。5、等浮沫撇得差不多以后，轉小火燉2-3小時 。途中可以放一點醋，這樣骨頭中的營養成分可以溶解出來 。6、出鍋前放鹽 。

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