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云南七子餅怎么分辨

生活百科普洱茶

云南七子餅茶黃印怎么看年份有珍藏品？？

云南七子餅怎么分辨

文章插圖
看包裝
1、1950年之前
1950年之前的七子餅茶被譽為“古董茶”，年限久，陳放時間長，極具收藏價值 。通常在茶餅上都附有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”，如百年宋聘號，同興貢餅 ， 同慶號，同昌老號 ， 宋聘敬號 ， 因而又被稱為“號級茶” 。
2、1950年～1968年
1950年～1968年這一時期的云南七子餅茶被稱為“印級茶品”，在包裝紙上，“茶”字會以不同顏色作為標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批 。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產，在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號，而是改為：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等 。
二、茶葉品鑒
1、捏厚度和泡度
不同年份的七子餅茶，其茶餅的厚度與泡度都有所區別 。陳放時間在5、6年以上的七子餅茶厚度和松散度明顯好于較新的茶 。由于長期存放使其自然陳化發酵，導致老茶會越擺越泡，甚至會把捆綁的筍葉都撐開撐爛，這是一招最簡單直接的鑒別方法 。
【云南七子餅怎么分辨】2、聞氣味
聞氣味也是常用的鑒別手段，細細嗅聞茶餅散發出來的氣味來辨別七子餅茶的年份 。對于熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡 。而生茶的話，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香 。當然 ， 如果有其他怪味和雜味的話 ， 就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶 。
3、看顏色
打開茶餅的包裝紙，仔細察看茶葉的內質和顏色來識別餅茶的年份 。老的熟茶餅會略微退為棕紅色；生茶餅年份越久顏色越深，由綠色逐漸轉變為黃色乃至棕色 。
4、湯色口感
從茶湯上，越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮 ， 三年內的餅茶湯色較為渾濁；而熟茶餅越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅 ?？诟猩显疥愒较悖嚼显酱己?。老茶比新茶耐泡 ， 10年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上

云南七子餅怎么分辨

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七子餅茶，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶 。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名七子餅茶 。那么主要談論其基本功效與作用 。1.降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化2.防癌、抗癌3.健齒護齒4.護胃、養胃5.防輻射6.抗衰老、醒酒、美容、明目、養腳除以上功效與作用外 ， ?普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便 。特別適合有便秘困擾的MM，借助普洱茶，能夠調節腸胃 ， 恢復正常功能 。徹底解決因便秘引起的痘痘以及淑女殺手的口臭問題可以擺脫膚色暗沉 。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點可以纖體緊膚 。法國巴黎圣東尼醫學院臨床教學主任埃米爾?卡羅比醫生用云南普洱茶作臨床試驗證明:云南普洱茶對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果因此，堅持飲用普洱茶，可以達到減肥、降脂、降壓的療效 。，通過以上的介紹相信大家已經有所了解 。
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