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蓮子薏米百合怎么煮粥( 四 )

百合生活百科


問題七：百合和米怎么一起煮粥？有什么功效？菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陰益壽----百合粥 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點 養陰潤肺，寧心安神 基本材料 百合30克（干百合碾粉20克），糯米50克，冰糖適量 。制法：百合剝皮，去須，切碎，再與糯米同入沙鍋內，煮至米爛粥稠，加冰糖即成 。功效：養陰潤肺，寧心安神 。用法：每日早、晚食用 。應用：適用于肺陰不足之人 。百合粥 一、原料： 1. 主料：百合30 克，粳米100 克 。2. 調料：白糖 。二、制法： 將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸后改為 文火煮成粥，調入白糖即成 。按：百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳 。用于治療肺陰虛所致的干 咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病癥 。亦可作 為白細胞減少癥輔助食療粥 。常人食之，可健康少病 。百合粥 鮮百合100g剝好洗凈，與粳米150g共煮粥 。有清熱、潤肺、寧心安神的功效 。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜 。百合粥 【來源】《古今醫統》卷八十七 。【組成】生百合60克 蜜30克 【用法】百合以水煮熟 ， 投入將熟粥中 ， 數沸即可 。每碗粥中約有百合12克 ， 加蜜，空腹時熱食 。【主治】肺虛咳嗽 。【功效】補肺止嗽 。
問題八：百合煮粥怎么做百合粥的制作材料：主料：粳米100克,百合100克調料：冰糖10克教您百合粥怎么做，如何做百合粥才好吃1.　將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰開；2.　放入沸水鍋內略汆后撈出，再用冷水浸泡半小時；3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；4.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；5.　下入百合 ， 改用小火熬煮成粥；6.　粥內下入冰糖調勻 ， 再稍燜片刻 ， 即可盛起食用 。小帖士-食物相克：粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食 ， 發瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。”清王盂英：“炒米雖香，性燥助火 ， 非中寒便瀉者忌之 。”
問題九：百合煮粥怎么是苦的百合干,要先泡透才下去煮 。不然煮 起來會有酸有點 。
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克 。
2.調料：白糖 。
二、制法：
將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸后改
其他百合粥圖片(14張)
為
文火煮成粥，調入白糖即成 。
按：百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳作用 。用于治療肺陰虛所致的干
咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病癥 。亦可作
為白細胞減少癥輔助食療粥 。常人食之，可健康少病 。
百合粥　鮮百合100g剝好洗凈 ， 與粳米150g共煮粥 。有清熱、潤肺、寧心安神的功效 。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜 。
問題十：百合與什么煮粥推薦幾款百合粥： 百合粥 用料 主料粳米(標一)100克百合50克 調料白砂糖100克水適量 百合粥的做法 1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用 2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成 3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成 ， 再加入糖調勻 ， 待糖溶化即可 營養功效 1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效 ， 補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜于內有虛火的衰弱癥者 。2、常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者 。飲食禁忌 粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。”清?王盂英：“炒米雖香 ， 性燥助火，非中寒便瀉者忌之 。” 百合紅棗粥 用料 主料糯米適量大米適量 輔料百合適量棗(干)5個 調料冰糖適量 百合紅棗粥的做法 1.大米和糯米提前一個小時泡發好，百合和大棗洗凈備用 。冰糖隨自己的口味增減 2.把泡好的米倒入燉鍋內，同時放入洗凈的百合一起煮 3.燉鍋開快速煮，時間大約3小時即可（也可以更長時間，隨著燉鍋里的水干自動跳到保溫） 4.約煮至2個小時左右 ， 放入紅棗和冰糖繼續蓋蓋子燉 。時間一到就可以調至保溫開吃 烹飪技巧 1、糯米和大米的比例可以按自己喜歡的口感來定，我這里放的是1:1的比例，我喜歡糯的口感 。2、家里沒有新鮮的百合，可以選擇超市里的百合干來浸泡后就可以使用 。3、沒有新鮮紅棗 ， 可以用干紅棗泡發好再用，冰糖可以按自己喜歡的甜度來加 。薏米蓮子百合粥 食材 主料薏米50g大米100g蓮子50g干百合50g輔料蜂蜜適量 步驟 1.薏米洗凈泡發一晚，干百合洗凈泡發，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈 。2.鍋中加入適量水、薏米 。3.加入大米 。4.水開后加入蓮子和百合 。5.大火燒開轉小火燒30分鐘左右 。6.稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜均可 。7.上桌即可 。小貼士 薏米： 婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用 。

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