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綠豆和薏米能一起煮嗎可以一起煮 。
1、綠豆富含淀粉、水分、纖維素、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物以及鈣、磷等多種微量元素，而薏米含有淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、膠質(zhì)、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，兩者成分上互不產(chǎn)生不利，可以同食 。
2、但是在食物性味來看，薏米性微寒，味甘，而綠豆性涼，味甘 ， 同吃性味相對較偏，容易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣過甚，最好適量食用較為適宜，薏米一天攝入50克，綠豆小半碗即可，特別是脾胃寒涼的人群要注意減少攝入量，以免出現(xiàn)腸胃不適，影響身體健康 。
綠豆和薏米怎么煮綠豆薏米糖水食材：綠豆，薏米，冰糖 。
做法：
1、清洗干凈綠豆、薏米，浸泡一個小時左右 。
2、之后加入清水綠豆，薏米.冰糖放進鍋里熬到綠豆?fàn)€為止 。
3、也可以熬成一碗清淡的粥 ， 不放冰糖 。
綠豆薏米芡實粥食材：綠豆 ， 薏米，芡實 。
做法：
1、清洗干凈綠豆、薏米，浸泡1-2個小時 。
2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實 ， 再稍開即可 。
3、如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮 。
薏米綠豆薏米糖水食材：薏米打結(jié)的8個，綠豆2把，薏米2把，冰糖 。
做法：
1、薏米洗干凈，去結(jié)，切成絲 。
2、薏米和綠豆分別洗干凈 。
3、把薏米直接放瓦鐺里，加清水大半鍋 ， 通電 ， 開高火煲3小時 。
4、待薏米濃稠時，再將綠豆和薏米一起倒入薏米里，繼續(xù)高火煲至1小時 。
5、待綠豆完全變沙，關(guān)火，加冰糖，用湯勺攪勻 。吃的時候盛出小碗 。
綠豆和薏米的功效1、美容養(yǎng)顏綠豆、薏米中含有豐富維生素、胡蘿卜素，這些營養(yǎng)成分具有不錯的抗氧化作用，食用可以作用于肌膚，食用可以延緩皮膚衰老，美白滋潤，撫平肌膚，使皮膚紅潤有光澤 ， 起到改善皮膚的作用 。
2、補充營養(yǎng)綠豆含有不少維生素C，鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)，而綠豆同樣含有豐富維生素及微量元素 ， 兩者搭配食用，可以為身體補充所需的營養(yǎng)成分，維持自身的生理機能 ， 利于身體健康 。
3、潤腸通便綠豆富含膳食纖維 ， 食用可以刺激腸胃蠕動，而薏米同樣含有不少膳食纖維含，若是搭配食用，可以促使糞便排出身體，具有潤腸通便的作用，兩者同食有利于預(yù)防疾病 。
薏米綠豆湯的禁忌1、小便多者不宜多吃薏米有利尿的作用，不適宜小便多者食用，以免加重病情 。另外，薏米擅長利濕，因此滑精、脾虛無濕者均不宜食用 。
2、腸胃虛寒者不宜多吃【綠豆和薏米能一起煮嗎 薏米綠豆湯的禁忌】薏米、綠豆均屬于寒涼性質(zhì)的食物，具有較重的寒氣，對腸胃刺激較大，吃多了會加重脾胃虛寒，因此不建議腸胃虛寒的人食用，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致身體不適 。
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