輔料：花椒 5克、香葉 1片、八角 1個(gè)、姜 3片、水 200克
醬油蟹的做法步驟如下：
1、挑選肥美的螃蟹 。
2、螃蟹刷洗干凈 。
3、熱鍋冷油 ， 下入姜片、香葉、花椒，小火爆香 。
4、加入螃蟹、醬油、姜片和水，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火悶8分鐘 。
5、關(guān)火，醬油蟹做好了 。
6、香，超級(jí)好吃 。
###其它資料參考###醬油蟹是一道廣東省的特色傳統(tǒng)名菜 ， 屬于粵菜系 。原料有蟹，姜切細(xì)粒，蔥等，調(diào)味品有生抽，老抽 ， 胡椒粉，糖 ， 生粉，水等 ， 制作工藝比較復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)豐富 。蟹宰后洗凈瀝干水 ， 盛碟上蒸熟，約蒸7分鐘即可 。
蟹是所有短尾族和外尾族的通稱 。多數(shù)蟹為海生 ， 以熱帶淺海種類最多 。如蛙蟹科、饅頭蟹科、玉蟹科、梭子蟹科、扇蟹科主要生活在沿岸帶；方蟹科、沙蟹科生活在廣闊的潮間帶 。許多蟹類為人類所捕食，最重要最有價(jià)值的是英國(guó)和歐洲的黃道蟹和北美大西洋沿岸的藍(lán)蟹及太平洋沿岸的鄧杰內(nèi)斯蟹 ， 均可食用 。印度洋-太平洋地區(qū)的青蟹屬和梭子蟹屬與藍(lán)蟹有親緣關(guān)系，能游泳 ， 也是最重要的海鮮類 。
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 懷孕了右側(cè)卵巢囊腫是什么原因？
- 意大利的首都是哪里 這個(gè)地方的特色是什么
- 中南半島的地勢(shì)大致是什么 大家可以了解一下
- 缺乏維生素c會(huì)怎么樣 缺乏維生素c的癥狀是什么
- 紫甘藍(lán)是轉(zhuǎn)基因蔬菜嗎 紫甘藍(lán)是什么蔬菜
- 美國(guó)的國(guó)花是什么花 玫瑰花象征什么
- 飛行少年主題曲是什么歌 范世錡《主場(chǎng)》完整版歌詞介紹
- 世界第一大城市是什么 為什么被稱為第一大城市
- 英國(guó)大選時(shí)間2019 英國(guó)大選是什么
- 聯(lián)合國(guó)的英文縮寫(xiě)是什么 聯(lián)合國(guó)的簡(jiǎn)述