不管你是廚房小白，還是酒店大廚，湯咸了這是經(jīng)常會遇到的事情，有的人就直接兌水，其實這是種錯誤的做法，加水會影響湯汁，不加又太咸，讓人難以下咽，這時候該怎么辦呢?我們可以在家湯里加其他呀，今天小編就來告訴你加什么能讓咸湯變淡 。
土豆
【湯咸了加什么可以變淡】
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湯咸了可以放土豆哦，把土豆去皮切成片，土豆片要切的稍微厚一點，然后一片一片的放到鍋里 。 放一片等一分鐘，嘗嘗湯味 。 如果仍然咸，則繼續(xù)放，直到湯味合適即可，土豆的好處就是，不會損壞原湯的味道哦 。
番茄
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有著同樣能讓湯變淡的食物還有番茄，加入適量的番茄，可以減輕咸味 。 番茄吃起來酸酸的，但是加到湯里可以使湯更加美味，并且紅紅的番茄看起來也美美噠，讓人更有食欲 。
豆腐
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你發(fā)現(xiàn)沒有，很多湯里都會放些豆腐，小編猜想應(yīng)該是廚師怕湯太咸了，才加豆腐吧 。 豆腐是比較會吸走鹽分，所以當湯咸了可以放一些豆腐一起煮來改變湯的咸味 。 因為豆腐是豆類產(chǎn)品，可以把豆腐切成片，但是不要太薄因為豆腐很容易斷 。
熟雞蛋
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眾所周知雞蛋是很吸鹽的，平時炒雞蛋的時候，菜是淡的，但雞蛋就已經(jīng)很咸了，因此用煮熟的雞蛋放在鍋里吸一會也能讓湯味變淡 。 如果湯咸了，又有煮熟的雞蛋，不妨試試 。
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