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【蒙古族奶茶文化對于蒙古族的影響】蒙古族的喝茶習慣可以追溯到唐代，那時候茶葉從中原傳入到蒙古地區 。蒙古人在熬制茶葉時，發現茶葉有苦澀的味道 ， 偶然間在煮茶的時候加入牛奶 。在飲用時發現牛奶沒有了原本的腥味 ， 茶葉也沒有原本的苦澀，從此蒙古老少都喜歡在煮茶時加入牛奶 。
那么，下面隨小編一起來看一下蒙古族文化吧！
飲茶，是蒙古族日常生活中不可少的一件事 。蒙古族民間有句俗語說：“可以三日無飯，不可一日無茶 ?！笨梢娺^去，蒙古人喜歡喝奶茶 。奶茶用磚茶和牛奶煮成 。一般做法是，先把磚茶砸碎放在水中煮 。茶燒開后，加人鮮奶 ， 再燒開后，除殘茶裝人壺中飲用 。喜咸的加適量鹽，喜甜的加適量糖 。
20世紀，清政府推行“移民實邊”后，有些黃河流域的漢民進入草原，有些地區成了半農半牧區，蒙漢雜居區 。由于飲食習慣變了，奶食少了，人們開始習慣于喝沏茶，也稱“清飲” 。蒙古人用茶素有早茶、午茶、晚茶之分 。習于喝早茶的人，清晨伊始，第一件必操之務便是料理茶事 。把一個大鐵壺吊在灶坑門上，用樹枝明火把水燒得滾開，將茶沏上，喝個痛快，然后才開始安排其他事項 。他們說 ， 不喝早茶心里干巴，早飯也不愛吃 。
用午茶者多老年人，但是，有用午茶習慣的青年、中年人，他們似乎有了茶癮，午間不喝茶，沒精神，午后干活也沒勁兒 。這也像到了飯時必須用餐一樣 。
東北地區蒙古族人用茶更多的是晚茶 。每天晚飯后 ， 無分尊卑貧富，都要喝上一通熱茶 。蒙古草原一向是歌的原野 。解放初，凡有套馬桿子的人家 ， 墻上多掛著四弦琴，歌手更是遍及平民百姓家 。茶過三盞，琴音一起，便有民歌相隨 。拉到唱到奔放迭宕之時，一家男女老少聲情融匯，韻致和諧，場面極為動人 。
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