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減肥水煮胡蘿卜怎么做( 三 )

生活百科胡蘿卜


（2）做法二
準(zhǔn)備適量的清水、胡蘿卜、蜂蜜 。首先將胡蘿卜洗凈并切除根部將其切成丁狀待用 ， 之后把胡蘿卜丁倒入豆?jié){機(jī)中 ， 再加入適量的溫開水同時(shí)按下果汁鍵，最后等到將胡蘿卜汁盛出根據(jù)自己的口味添加適量的蜂蜜即可飲用了 。
（3） 做法三
所需的食材包括有胡蘿卜、清水、蜂蜜 。首先將新鮮的胡蘿卜洗凈去皮并切成片狀，接著往鍋里倒入適量的水燒開，再將胡蘿卜片放入鍋中蓋上蓋子煮10分鐘，等到煮熟之后將胡蘿卜片撈出放入攪拌機(jī)中，同時(shí)加入適量煮胡蘿卜的水將其攪打成胡蘿卜泥 ， 最后將胡蘿卜弄過濾一遍留下胡蘿卜汁加點(diǎn)蜂蜜攪拌均勻就可以了 。
3、胡蘿卜食用禁忌
（1）最好不生吃
可能很多人覺得胡蘿卜生吃比熟著吃要好吃一些，反正也都是補(bǔ)充營養(yǎng)，所以就經(jīng)常生吃胡蘿卜 。其實(shí)胡蘿卜生吃是不好的，營養(yǎng)也無法被吸收，因?yàn)楹}卜中的胡蘿卜素是脂溶性的，一般情況下胡蘿卜素溶解中油脂中才可能在人體轉(zhuǎn)化為維生素A，才能被人體吸收，生的胡蘿卜營養(yǎng)基本上大部分是不能被人體吸收的，所以最好不要生吃胡蘿卜 。
（2）吃時(shí)不喝酒
在吃胡蘿卜的時(shí)候最好不要喝酒 ， 吃胡蘿卜喝酒對人體是很不健康的，因?yàn)楹}卜素和酒精會發(fā)生反應(yīng) ， 可能會產(chǎn)生有毒的物質(zhì) ， 對肝臟是不利的，經(jīng)常這樣吃的人，可能會患肝?。躍×吭誄院懿返氖焙蠔染?。還有不要在胡蘿卜中加醋，會破壞營養(yǎng) 。
（3）不吃白蘿卜
可能之前我們都聽到有人說胡蘿卜和白蘿卜是不能一起吃的，有的人可能會對這句話產(chǎn)生疑惑，其實(shí)確實(shí)會有影響，白蘿卜和胡蘿卜一起吃會降低二者的營養(yǎng)，胡蘿卜中含有維生素C分解酶，而白蘿卜中含有大量的維生素C，營養(yǎng)就被破壞掉了，所以吃胡蘿卜就不要吃白蘿卜 。

###其它資料參考###胡蘿卜去皮切片，鍋中加水煮開，放入胡蘿卜，加鹽調(diào)味，撈出瀝干即可 。每天都可以生吃胡蘿卜，但是要適量 。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹 ， 是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而通便防癌 。
擴(kuò)展資料：
胡蘿卜的作用：
⒈有利健康長壽
胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用 。相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，胡蘿卜中的α-胡蘿卜素具有的抑制腫瘤細(xì)胞是β-胡蘿卜素的10倍之多 ， 而且對對預(yù)防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強(qiáng)大 。早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的濃度越高 ， 則受試者的心臟病危險(xiǎn)就越低 。據(jù)美國疾控中心研究人員一項(xiàng)長達(dá)14年的跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命 。
α-胡蘿卜素含量最高的食物是胡蘿卜 。南瓜、橙子、柑橘中 ， α-胡蘿卜素的含量也較高 。α-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮 ， 把胡蘿卜放在肉湯里煮，只要連湯喝掉 ， 并不會引起α-胡蘿卜素的明顯損失 。相反，熟吃才更有利于各種類胡蘿卜素的吸收 ， 只要少量的油脂就能達(dá)到充分吸收的效果 。
⒉防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因而有降壓強(qiáng)心的作用 。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化 ， 降低膽固醇及有降低血壓的作用 。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素 。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用 。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50% 。

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