苞谷珍熬多久 _包谷_經(jīng)驗(yàn)啦

如何熬包谷珍？

文章插圖
主料：包谷珍（玉米珍）100g
輔料：白砂糖適量
具體步驟：
1、準(zhǔn)備這款粥所需要的玉米珍。
2、玉米珍用清水浸泡半小時(shí)，淘洗干凈。
3、洗凈的玉米珍放入鍋中。
4、向鍋中加入清水，水量為玉米碴的3倍左右。
5、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí) 。
6、加入適量糖調(diào)味即可。

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用料
玉米珍
面條，干面條，或者外面買的壓好的面條都可以個(gè)
西紅柿一個(gè)
酸菜，外面買的也可以，但是自己在家做的很好吃
蒜苗，蔥
黃豆芽
菠菜或者青菜都可以
包谷珍糊湯面的做法
先貼好西紅柿貼小塊，喜歡吃蒜可以放點(diǎn)蒜末也可以包谷珍糊湯面的做法步驟1
自己泡的酸菜，用的是芹菜葉子和白菜，小芹菜白蘿卜絲都可以泡酸菜包谷珍糊湯面的做法步驟2
油熱后放入切好的蔥蒜苗和西紅柿，在放入酸菜，只需放入鹽和十三香就可以包谷珍糊湯面的做法步驟3
熬玉米粥稀一點(diǎn)就可以，水開后放入玉米珍在放點(diǎn)堿面，這樣熬出來的香而且容易熟要多攪拌，小心粘鍋包谷珍糊湯面的做法步驟4
熬15分鐘左右就可以下面條，我今天用的干面條，干面條多煮會，要多攪拌容易粘鍋包谷珍糊湯面的做法步驟5
面條熟后放入菠菜，最后把之前炒好的西紅柿和酸菜一起倒入鍋中，攪拌均勻就可以了，我今天沒買黃豆芽就沒放，外面買的黃豆芽最好開水煮一下在放進(jìn)去包谷珍糊湯面的做法步驟6
###其它資料參考###前言
新鮮的甜玉米配上老玉米做的玉米珍，熬制成濃濃的粥，營養(yǎng)美味，冬日里喝一碗全身的溫暖哦
材料
主料：鮮玉米30g、玉米珍50g；
輔料：水適量
玉米粒玉米珍粥
1
玉米珍取出備用
2
甜玉米剝成粒兒備用
3
鍋里的水開后倒入老玉米珍煮幾分鐘
4
加入鮮玉米粒兒
5
水再次沸騰后繼續(xù)煮一會兒，蓋上鍋蓋兒加上高壓閥煮15分鐘，放置15分鐘后即可
6
裝碗
小貼士
要想玉米珍好喝一定要開水放入玉米珍煮一會兒哦
###其它資料參考###一。根據(jù)喝粥的人數(shù)確定往鍋里加水量。
二。將水燒開。
三。往鍋里加入適量的玉米珍。注意：一邊加玉米珍一邊用筷子在鍋里不停地?cái)噭?dòng) 。
四。加入少許燒堿。
五。改用文火熬它。
注意：煮玉米珍粥的要點(diǎn)就是在鍋里多攪動(dòng) 。
###其它資料參考###玉米糝一般需要煮20分鐘左右就可以了。想速煮爛玉米糝可以把洗凈的玉米糝瀝千水后放在炒鍋里，不加油，開中小火慢慢地炒出玉米的香味(大約需要翻炒10分鐘左右吧)，經(jīng)過炒制的玉米糝再用來煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。
或者將玉米糝洗凈后浸泡12小時(shí)以上，然后再用來煮粥就很容易煮爛了。但是，這種方法的缺點(diǎn)就是營養(yǎng)損失比較大，天熱的時(shí)候還容易把玉米糝泡的發(fā)酸。再者把玉米糝洗凈以后放在容器，添加適量清水浸泡2小時(shí)左右，讓玉米糝的內(nèi)部也吸足水分。
然后，再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中，扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里，需要煮粥的時(shí)候再取出一袋使用。事實(shí)證明，經(jīng)過冷凍的玉米糝很容易煮爛，而且也不會損失很多的營養(yǎng) 。