香蕉牛奶蛋可以做什么 _香蕉

雞蛋香蕉可以一起做輔食？

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香蕉牛奶雞蛋羹的做法
材料：雞蛋1個(gè)、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干
做法：雞蛋打勻備用。將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好(如果你追求細(xì)膩口感和完美品相那就過(guò)濾，但是有點(diǎn)麻煩)，可以留幾片做點(diǎn)綴，這個(gè)隨意。接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。鍋中燒開(kāi)水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右。取出后，將用開(kāi)水泡開(kāi)的枸杞粒放上去點(diǎn)綴一下，吃時(shí)攪開(kāi) 。
在學(xué)會(huì)了雞蛋的做法之后，我們可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)香蕉牛奶雞蛋羹的做法并不是太難的了哦，那么這樣制作的雞蛋羹能夠擁有多少的價(jià)值呢，下面就讓我們看看吧。
香蕉牛奶雞蛋羹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉：香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
牛奶：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，且營(yíng)養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時(shí)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美譽(yù) 。
雞蛋：每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

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香蕉，牛奶，雞蛋，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，三者放在一起蒸成雞蛋糕，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且香甜可口，細(xì)膩爽滑，非常的好吃，特別適合早餐食用，也適合為寶寶喂食，下面我就介紹一下香蕉牛奶雞蛋糕的做法。
工具/材料香蕉 1個(gè) ，雞蛋 2個(gè)，牛奶適量。
香蕉去皮，用匙兒搗碎成香蕉泥，（直接把整個(gè)的香蕉搗碎，不要切碎了再搗，切碎后反而不易搗碎成泥，香蕉泥也沒(méi)有什么要求，有些小塊也無(wú)所謂）。
香蕉搗碎成泥后，在香蕉泥的碗中打入兩個(gè)雞蛋。
把香蕉泥和雞蛋均勻攪拌成蛋液。
倒入牛奶，比例是1:2（雞蛋液1 ，牛奶2，不要添加水），然后把牛奶和雞蛋液攪拌均勻。如果喜歡口感甜一些，可以加些白糖。
把攪拌好的香蕉牛奶雞蛋液，放入鍋中蒸（冷水和水開(kāi)后放入均可）。
香蕉牛奶雞蛋液開(kāi)始凝固后，用匙兒順著碗邊轉(zhuǎn)圈插一下，讓沒(méi)凝固的香蕉牛奶雞蛋液顯露出來(lái)，避免外面熟了，里面“夾生” 。
大概蒸十分鐘左右的時(shí)間（如果不好把握，蒸的時(shí)候，經(jīng)常掀開(kāi)鍋蓋看一看，或者用匙兒插一下），蒸至香蕉牛奶雞蛋液完全凝固，沒(méi)有生的香蕉牛奶雞蛋液了，關(guān)火即可。

###其它資料參考###1、先將香蕉、雞蛋、牛奶準(zhǔn)備好
2、再將香蕉皮去掉，搗碎成泥
3、再加少許面粉在香蕉泥上攪均勻，再加一個(gè)雞蛋在里面攪勻
4、再加少許面粉在里面（面粉不要一次性加夠，要分多幾次加面粉，每次少加點(diǎn)）