2、鐵罐的儲藏法
我們同樣也可以使用鐵罐的儲藏法,但是在儲存紅茶前,我們要檢查好罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣 。儲存時,將干燥的茶葉裝罐 , 罐要裝實裝嚴 。這種方法 , 采用方便,但不宜長期儲存 。
3、木炭密封儲藏法
利用木炭極能吸潮的.特性來儲藏茶葉 。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾后用干凈布將木炭包裹起來,放于盛茶葉的瓦缸中間 。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況,及時更換 。
4、熱水瓶儲藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具 。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi),裝實裝足,盡是減少瓶內(nèi)空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布 。由于瓶內(nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也比較好,且簡便易行 。
5、陶瓷壇儲藏法
選用干燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后 , 用棉花包蓋緊 。石灰隔1-2個月更換一次 。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好 , 能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì) 。
紅茶的沖泡方法1、準備好茶具
紫沙壺、青瓷茶具、蓋碗瓷杯、或玻璃杯都可以 。
2、溫杯
用開水溫茶具,使茶具均勻受熱 。
3、投茶
取3-5g左右茶葉放入茶具中,濃淡程度因人而宜 。
4、泡茶
倒掉洗茶的水,倒入8分滿開水,蓋上蓋泡2-3分鐘即可 。
5、品飲
將泡好的茶湯倒入杯中,聞茶香,品茶味 。
溫馨提示:如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次 。如果是紅碎茶 , 通常只沖泡一次第二次再沖泡,滋味就顯得清淡了 。
###其它資料參考###紅茶怎樣保存好?
對于大部分紅茶來說 , 在儲存過程中,常規(guī)室溫儲存即可 。
夏季存茶時,室內(nèi)溫度控制在25℃上下,保持舒適的空調(diào)房溫度 , 最是有利紅茶儲存 。
為了遠離高溫 , 在存紅茶時需要遠離窗臺、陽臺、或是高層頂層等 , 容易受到太陽直曬 , 造成溫度過高的環(huán)境 。
用冰箱存紅茶,存在兩大點弊端 。
一是冰箱內(nèi)部,彌漫過多水汽,容易增加紅茶受潮風(fēng)險;
【喝不完的紅茶怎么保存】二是魚龍混雜的冰箱內(nèi)部,怪味和雜味過多,容易讓紅茶存壞竄味 。

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