蟲草花燉湯什么時候放合適？
文章插圖
出鍋前半小時放入蟲草花 ?？梢宰龀梢哟蠊菧M行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：筒骨 2斤、蟲草花 20克、椰子 半邊、姜 2塊、鹽 少許 。
一、第一步把筒骨洗凈，浸泡水中 。
二、鍋內放入骨頭，姜和清水 。
三、然后蟲草花洗凈，椰子取肉切小塊，放碗里備用 。
四、湯鍋煮開后放入椰子果肉，轉小火燉90分鐘 。
五、90分鐘后鍋里放入蟲草花，再煮半小時 。
六、半小時后放鹽，攪拌一下 。
七、攪拌一下即可出鍋，這樣椰子大骨湯就已經做好了 。
文章插圖
蟲草花排骨湯
營養價值:
粗蛋白、B族維生素、維生素D、脂脂肪、粗纖維、碳水化物、鈣、磷、鐵、蟲草酸
適宜人群:
尤其適合肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、病后虛弱、腰膝酸軟者
禁忌人群:
傷風感冒引起的咳嗽、肺熱咳血者
蟲草花排骨湯
所需材料
蟲草花5根、排骨300克、香菇50克、紅棗適量、鹽適量、雞精適量
蟲草花排骨湯的做法
1、排骨洗凈斬塊，沸水汆燙備用香菇泡發，洗凈撕片冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用 。
2、將排骨、紅棗、冬蟲夏草放入瓦煲內，注入水，大火燒開后放入香菇 ， 改為小火煲煮2小時，加鹽、雞精調味即可 。
蟲草花的功效與作用
蟲草具有補脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效 。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效 。排骨營養豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補血的功效 。蟲草花排骨湯此湯具有潤肺定喘、補虛抗癌、滋陰壯陽、益氣補血的功效 。這款食譜可以有補肺的作用，對于止咳化痰是有好處的呢 ， 而且也可以有抗衰的作用，對于助消化有好處，還可以起到排毒的作用，對于調理體質有好處 ， 還可以起到補血抗衰的效果 。
###其它資料參考###蟲草花骨頭湯做法：
1、準備好蟲草花跟排骨 。
2、蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中 。
3、洗凈高壓鍋，倒入排骨 。
4、再倒入蟲草花 。
5、再加適量水，適量鹽，稍遙勻 。
6、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然后轉小火燜30分鐘即關火 。
###其它資料參考###蟲草燉排骨可以，燉排骨湯里面放了蟲草對人體有大補的功效 ， 能夠滋陰補腎 。
“蟲草花”并不是花 ， 是蟲草子實體 ， 而不是冬蟲夏草的子實體，它屬于一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，它含有豐富的蟲草多糖、多種氨基酸、微量元素和維生素是傳統冬蟲夏草的最理想代替品，經常食用可增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力 。蟲草花性質平和，適合大多數人食用 。
蟲草排骨湯的做法：
1.排骨剁小塊洗凈，放鍋里焯水后撈起，沖涼水后瀝干水 。
2.生姜切片；
3.沙鍋中放入排骨、生姜、適量清水 。
4.把蟲草用涼水沖一下放入鍋中；
【蟲草燉排骨什么時候放】 5.蓋上蓋子燉兩個小時放鹽調味即可 。
文章插圖
