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怎么分辨普洱茶生熟( 五 )

普洱茶生活百科


4、月經(jīng)期間喝茶，容易誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征 。研究證明，有喝茶習(xí)慣的人發(fā)生經(jīng)期緊張癥機(jī)率比不喝茶的人高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯的人還增加3倍的發(fā)生機(jī)率 。所以經(jīng)期是不適宜喝茶的 ， 經(jīng)期是女性每個(gè)月必來(lái)的事情，但是要謹(jǐn)記喝茶的原則，這樣才是對(duì)自己身體好的表現(xiàn) 。
5、晚上喝茶能夠達(dá)到加強(qiáng)消化食物的效果 ， 但是并不是所有的茶都適合在晚上喝的 。晚上最好喝紅茶 。因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶，*** 性弱 。對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶 ， 還可以起到一定的溫胃作用，效果非常不錯(cuò)呢 。總之要記住晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要泡茶太濃 ， 以免影響睡眠 。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是最好少喝或不喝茶 。
6、新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更加不能喝 。這是因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短 ， 含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì) ， 對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的 *** 作用，容易導(dǎo)致發(fā)生胃病 。
7、在不同的氣候，不同的節(jié)日喝上適合的茶水，這樣才能起到很好的效果 。一年四季氣候不同，應(yīng)選用不同的茶種，這樣才能真正達(dá)到防病養(yǎng)生之功效 。比如春季宜喝花茶，夏季宜喝綠茶，秋季宜喝青茶 ， 冬季宜喝紅茶 。
8、有潰瘍病的人是絕對(duì)不適宜喝茶的，因?yàn)椴枞~中的咖啡因會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔，這樣的后果是非常嚴(yán)重的，平癡腹喝茶就已經(jīng)不利于腸胃了 ， 如果腸胃還有潰瘍的人更加不適合，喝茶不僅不養(yǎng)生，還絕對(duì)是一大傷害 。
===生熟普洱茶區(qū)別===
生茶
制程：鮮葉采摘后，
經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥 ， 即為生散茶 。再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓生茶品 。
茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉(zhuǎn)黃紅色 。通常新制茶餅味道不明顯 ， 若經(jīng)高溫則有烘干香甜味 。
口感：口感強(qiáng)烈，*** 性較高 。若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀 。如臺(tái)灣綠茶 。
湯色：以黃綠、青綠色為主 。
葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主 。活性高，較揉韌有彈性 。
熟茶
制程：鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶 。生散茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵、 灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶) 。再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓熟茶品 。
【怎么分辨普洱茶生熟】 茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色 。有濃濃的渥堆味，發(fā)酵較輕者有類(lèi)似龍眼味，發(fā)酵較重者有悶溼草席味 。
口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長(zhǎng) 。
湯色：發(fā)酵度較輕者多為深紅色，發(fā)酵重者以黑色為主 。
葉底：灑水渥堆，而發(fā)酵度較輕者葉底紅棕色，但不柔韌 。重發(fā)酵者葉底深褐色或黑色居多 ， 較硬而易碎 。
主要區(qū)別
就是熟餅經(jīng)過(guò)臥堆，并適度發(fā)酵，可以直接飲用，茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮 。
青餅，也可以俗稱(chēng)生餅，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，......
生熟普洱茶是怎么區(qū)分的?
普洱茶按照是否經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝，分為生茶和熟茶兩種 。簡(jiǎn)單說(shuō)，生茶就是云南大葉種曬青茶 。口感和綠茶差不多 。。但是比綠茶厚重 。熟茶就是以云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，加速普洱茶的發(fā)酵過(guò)程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變 。做成的茶葉 。湯色的話 。。生茶就像綠茶一樣 。。黃綠色或者是琥珀一樣的澄黃透亮 。熟茶好像紅酒一樣的 。。紅濃明亮 。。。~~

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