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石榴怎么吃?石榴的做法大全竅門 石榴怎么吃?石榴的做法大全( 二 )


7、倒完后,再拿出一個盤子,把盆里面的果粒都拿出來 , 放到盤子里,即可食用 。
這樣石榴籽不會弄破,石榴的汁液也不會流的到處都是 。
石榴怎么吃
石榴有多種吃法,可以直接剝開生吃,也可以榨成石榴汁,或者和蘋果香蕉等一起制作果汁,另外,也可以石榴為食材 , 制作石榴蛋糕、石榴果醬等 。
1、生吃石榴
如果直接吃石榴,需要巧妙的將石榴剝出來,否則一顆顆的吃會比較費力 。可以繞著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子 , 把皮劃透即可,然后從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底,把中間的正方形部分掰開,再按照后來劃的印子一掰,這樣石榴籽不會弄破,石榴的汁液也不會流的到處都是 。然后將所有的石榴裝到盤子里,來食用 。
2、鮮榨石榴汁
將石榴剝開 , 取出果粒,將石榴果粒到如榨汁機中,倒入一定量的蜂蜜和涼開水 , 攪拌成汁即可 。喝之前需要過濾 。
食材:石榴1個;蘋果1個;檸檬1/3個;蜂蜜適量;涼開水200毫升;
1、石榴洗凈,取出果粒;
2、蘋果洗凈 , 去皮切成小?。?
3、把石榴果粒和蘋果倒入料理機內;
4、擠入檸檬汁;
5、加入200毫升涼開水;
6、調入少許蜂蜜;
7、攪拌成汁即可 。
小貼士:
1、此果汁較甜,蜂蜜也可不加,依據個人喜好 。
2、此果汁需要過濾后飲用 。
石榴的做法大全
石榴汁
【石榴怎么吃?石榴的做法大全竅門 石榴怎么吃?石榴的做法大全】原料:石榴
做法:
1、先把石榴籽一個個剝出(下次做這個要記得帶手套,因為剝完后,我的手指變成了黃色;
2、然后加了半片的冰片糖;再倒入熱開水 , 用蓋子蓋好 。早上做的,晚上就可以了;
3、原來紅色的石榴籽,經一天的泡制后,全變成了白色 。
石榴蝦
原料:蝦仁200克,鱖魚75克,肥膘肉75克,雞蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黃酒25克,鹽5克,味精2克,紅曲2克,豬油(煉制)75克
做法:
1、將雞蛋清放入碗中,加青菜汁、精鹽、味精、干淀粉調成綠色蛋糊;
2、將炒勺放在小火上,用熟豬油分次抹勻,加入蛋糊,攤成直徑8厘米的蛋皮約16張;
3、將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀,同放入碗中 , 加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉攪和成餡,均勻放在16張蛋皮上,包成石榴形狀,放入抹有熟豬油的盤中;
4、將蝦仁加紅曲水拌勻,分放在石榴口中,上籠用中火蒸約5分鐘至熟,取出;
5、在石榴蝦的側面刷上少許紅曲水后,放入另一盤中即成 。
石榴鳳橘果醬
原料:鳳梨300公克,橘子300公克,紅石榴糖漿100cc,麥芽糖150公克 , 細砂糖80公克,檸檬1個
做法:
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;
2、鳳梨去皮去芯后切成丁狀;橘子剝皮后取出果肉,將果肉去籽并撕除白色的薄膜;
3、將鳳梨丁與橘子果肉一起放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁及紅石榴糖漿用中火煮滾;
4、轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌;
5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖 , 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。

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