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回族煮土豆怎么做( 三 )

生活百科土豆


土豆的功效與作用
（一）土豆的功效
【性味】：味甘；性平 。
【歸經(jīng)】：入胃、大腸 。
【回族煮土豆怎么做】【功能主治】：和胃健中；解毒消腫 。主胃痛；痄肋；癰腫；濕疹；燙傷 。
（二）土豆的作用
第1步寬腸通便 。
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。
第2步降糖降脂、美容養(yǎng)顏 。
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積 ， 保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生 。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì) ， 從而有一定的美容、抗衰老作用 。
第3步補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)身體 。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素 ， 且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美 ， 土豆早就成為第二主食 。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外 ， 有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù) 。
第4步消炎止痛 。
用生土豆來(lái)消炎、消腫、止痛的，將土豆去皮，切成薄片往臉上貼 ， 好清涼、好舒服，過(guò)一會(huì)兒腫脹發(fā)燙的臉就敷熱了 。又繼續(xù)換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，連換三次，半小時(shí)后就不痛了，腫也開(kāi)始消了 。
第5步祛痘 。
土豆治臉上“痘痘”也很有效 。臉上長(zhǎng)了痘痘，只要發(fā)現(xiàn)開(kāi)始冒出，有些脹痛的時(shí)候就趕緊用生土豆片貼在上面，半小時(shí)后再更換，連換幾次，這個(gè)小痘痘就再也發(fā)不起來(lái)了 。如果小痘痘上已經(jīng)開(kāi)始有膿頭 ， 還是仍然用生土豆片貼在上面，一定要切得薄薄的，這樣貼在臉上不容易掉，經(jīng)常更換，這個(gè)已冒膿的小痘痘同樣也可以消掉 ， 只是要多貼一段時(shí)間，多更換，臉上就不會(huì)留下色素沉淀與凹陷了 。
第6步活血消腫 。
喝生土豆汁的同時(shí)，還要喝生姜雞蛋水 ， 每天早上起床后和晚上臨睡前肚子空的時(shí)候喝 。一是可以滋潤(rùn)受傷的粘膜，二是祛寒、活血 。二者配合起來(lái)運(yùn)用 ， 消腫效果不錯(cuò) 。
第7步緩解關(guān)節(jié)痛 。
用生土豆和生姜搗爛后敷在紅腫的關(guān)節(jié)處，還可以治療老年人常見(jiàn)的膝關(guān)節(jié)痛 。
第8步潤(rùn)膚 。
土豆還具有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效 。土豆汁液直接涂敷于顏面部位的增白辦法，可以糾正炎夏被曬黑的皮膚 ， 其對(duì)夏斑的功效更為顯著 。熟土豆切片，貼在眼睛上30分鐘，能減輕下眼袋的浮腫 。用生土豆面膜貼敷20分鐘，不僅可用于下眼皮浮腫，而且尚可用于面部虛腫，還能舒展臉皮，消紋去皺，使整個(gè)顏面光潤(rùn)嫩美 。
第9步治療痤瘡 。
土豆洗劑對(duì)年輕人常患的痤瘡有良好的治療功效 。操作時(shí)先將一只土豆放在碗上面的篩子中磨碎，放置到有“汁”滴下為止，然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部，待干燥之后再?gòu)氐浊逑吹?。
第10步美化指甲 。
假如你那美妙指甲上有色斑，只要用土豆汁涂在指甲上過(guò)一夜，第二天早上即可洗掉 。如此 ， 會(huì)使指甲變得光潔細(xì)膩，完美無(wú)缺 。
###其它資料參考###東鄉(xiāng)土豆片的做法如下：
材料：中等土豆1個(gè)、青、紅椒各1個(gè)、洋蔥姜片適量、鹽、雞精、糖、蠔油、醋、辣椒面、淀粉適量 。
做法：土豆洗凈去皮切大塊（略厚一些），下油鍋雙面煎黃，下入青紅椒洋蔥姜片翻炒，辣椒面和淀粉用冷水和勻 。調(diào)入適量的鹽、雞精、糖、蠔油、醋，再將辣椒面淀粉水倒入，翻炒少許，即可 。

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