豬肚香菇湯的做法？
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豬肚湯的做法
想要讓豬肚湯暖胃養胃，那么就需要我們在烹飪的時候和其他的食物搭配一下了哦，而這種神奇的食物就是胡椒了，所以養胃的湯水就是胡椒豬肚湯了，喝起來香香的，有些辣不過辣度適中所以不需要擔心辣到傷胃哦 。下面就讓我們一起看看胡椒豬肚湯是怎么制作出來的吧 。
食材：白胡椒、豬肚、面粉、鹽、醋、米酒、枸杞、香菜 。
步驟：清洗豬肚 。往豬肚上撒鹽和面粉哦 ， 輕輕搓洗，重復兩次 。醋洗豬肚 。用醋清洗豬肚能去掉腥味呢 。焯水 。豬肚放入熱水中焯幾分鐘，之后撈起 。切片 。豬肚切片哦 ， 這樣煲湯更入味呢 。砂鍋煲湯 。砂鍋中放入清水 ， 加入米酒以及豬肚，大火煮開后加入白胡椒 。豬肚燉爛之后，加入枸杞以及鹽調味，煲幾分鐘后撒上香菜即可 。
豬肚中含有豐富的微量元素哦，例如鈣、鉀、鈉、鎂以及鐵等元素，還含有維生素A、E以及蛋白質哦，吃飽飽又暖身也是極好的 。
胡椒豬肚湯能養胃哦，夏天喝不是很合適冬天喝不錯 ， 胡椒辣辣的味道，加上暖胃的豬肚，喝了令身體偶讀溫暖起來，胃也得到滋潤了呢 。記住多喝一點哦 ， 豬肚的口感爽爽的，吃起來還不錯 ， 沒有吃過的朋友們可以大膽嘗試一下哦，畢竟是對身體有好處的食物呢 。
這就是我們給大家介紹的胡椒豬肚湯的做法了，大家不要錯過了哦 。
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香菇豬肚湯的材料主料：豬肚500克 香菇(鮮)50克
調料：姜2克 鹽2克 色拉油15克
冬菇豬肚湯做法 1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反復搓擦 ， 洗凈 ， 加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀刮去滑潺，洗凈 。
2.冬菇浸軟，去蒂洗凈 。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、香菇、姜(切片)片 ， 中火40分鐘，下鹽調味即可 。
###其它資料參考###猴頭菇豬肚養胃湯的做法
1.猴頭菇溫水泡發
2.豬肚正反面用清水沖洗，然后倒一點醋，加面粉揉一揉，可以洗得非常干凈
3.洗凈后的豬肚加清水煮5分鐘左右去除腥味和油脂 。如果家里有高壓鍋壓個10分鐘左右可以縮短煲湯時間 。
4.猴頭菇擠干水分撕成小塊，豬肚切成條狀，放入電飯煲，加上蓮子、紅棗、冰糖
5.電飯煲加清水沒過食材，加醬油、黃酒，攪拌均勻 。因為我沒有黃酒 ， 所以用料酒代替了 。
6.按下煲湯鍵 ， 接下來就可以坐等啦 。如果家里有專用的砂鍋或者湯鍋燉是更好的啦！反正我只有一個智能電飯煲，煲出來也一樣香啦！
7.煲好后單獨盛一碗出來加鹽調味，什么都不要加 ， 一碗帶著甜味的養胃湯就做好啦
###其它資料參考###材料：豬肚150克，菌菇100克
調料：色拉油、鹽、香油、高湯各適量
豬肚菌菇煲的做法
1．將豬肚洗凈，切條；菌菇用清水浸泡，去鹽分備用 。
2．炒鍋置火上，侄入冰，放入豬肚焯水備用 。
3．凈鍋置火上，倒入色拉油燒熱 ， 放入豬肚煸炒片刻，倒入高湯 ， 調入鹽，小火煲10分鐘，再放入菌菇煲3分鐘，淋入香油即可 。
###其它資料參考###豬肚菇含有豐富的蛋白質、維生素、鐵等物質，營養價值十分高，是大眾食客非常的食物之一，今天我們來做一道豬肚菇湯 ， 爽口、清甜、脆嫩，味道一級棒 。
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