自制紅豆酥可以放多久 _面團

紅豆酥做好后怎么保存紅豆酥應該怎么儲存？

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1、晾涼后放入保鮮袋或是干凈的塑封袋中，擠出空氣，用小夾子或是封口器密封好即可。
2、將晾涼的紅豆酥放入密封袋中，排出空氣，捏緊密封條。
3、將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數張花紙，放入烤好后晾涼的紅豆酥蓋好密封蓋即可。

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紅豆酥這樣做真省事，不用和面，酥脆掉渣，又香又甜，孩子的最愛。
秋天是豐收的季節，婆婆送來了她自己栽種的紅豆，趁著假期，就想做一些紅豆酥給家人當點心。平時在做紅豆酥時，需要和面開酥，而水和油的比例決定制作出來酥不酥脆，因為家中的廚房秤壞掉了，沒有辦法精確測量水油比例，于是便買了一些手抓餅來代替開酥面，這樣就不用和面，特別省事。
用手抓餅代替開酥面來做紅豆酥是是一個非常好的主意，很多人沒有辦法精確油酥面的具體比例，總是在這一步失敗，有了手抓餅，這道紅豆酥就降低了大部分的制作難度。將紅豆煮熟之后直接鋪在手抓餅上，切成長條狀，再編成一個麻花造型，直接上烤箱上面烤一烤，或者放在平底鍋里面烙一烙就可以了，比蒸饅頭還要簡單。直掉渣的手抓餅和香甜粉糯的紅豆交織在一起，酥脆又香甜，孩子特別愛吃，大家可以自己嘗試一下，學會了就不用去外面買紅豆酥吃啦。
紅豆屬于粗糧的一種，含有磷脂、鐵元素、維生素B2和碳水等營養物質，常吃紅豆對身體很有好處，搭配手抓餅做成紅豆酥，好吃又營養，還很實惠呢。喜歡的朋友一起來試試吧。它叫“紅豆酥” ，入口太美味，比饅頭還簡單，不要和面，又酥又香。
【紅豆酥】
食材：手抓餅兩張，雞蛋一個，紅豆100克，白糖20克，黑芝麻適量。
做法
1、紅豆淘洗干凈放入電飯鍋中，加適量水沒過紅豆大約一厘米，按下煮飯煮好。沒有泡的紅豆第一遍是煮不爛的，這時候再倒少量水再按一遍煮飯鍵，煮好后后放入20克白糖拌勻融化即可。
2、案板上撒少量干面粉，然后將手抓餅放在干粉上，表面刷上一層蛋黃液。
3、刷好蛋液的手抓餅上鋪上一層紅豆。
4、紅豆鋪好以后，表面再蓋上一層手抓餅，將邊緣捏緊，用刀切成寬約一厘米的條狀。
5、取三根條狀的紅豆手抓餅，將一頭疊起來捏緊，然后像編麻花一樣編起來，收口后繼續捏緊。
6、做好的麻花紅豆酥生胚放在烤盤上，表面刷上一層蛋黃液，撒少許黑芝麻點綴。
7、烤箱上下火200度預熱五分鐘，然后將紅豆酥放入烤箱中層烤大約25到30分鐘，手抓餅烤的層層酥脆，表面蛋黃液顏色金黃后就可以了。
這樣做出來的紅豆酥，外形看著非常的美觀，制作起來也很容易，美味又好吃，喜歡紅豆酥又無法掌握水油比例的廚房新手一定要試試，非常容易成功的一道點心。
手抓餅一開始要刷上一些蛋黃液，這樣可以粘住紅豆，后期烤出來也會有較為濃郁的蛋黃香氣。
今天的手抓餅版“紅豆酥”分享到這里就結束了。

###其它資料參考###主料：中筋面粉75g、低筋面粉60g、豬油45g 。
輔料：糖粉10g、清水30g、自制紅豆沙球適量、雞蛋適量、白芝麻適量。
紅豆沙酥餅的做法
1、制作水油皮：中筋面粉75克過篩，與糖粉10克，豬油20克及清水30克倒入玻璃碗中，