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煮仙草粉多久可以凝固( 四 )

生活百科仙草


9.煮至稠狀后倒入碗中晾涼后,放入冰箱冰凍1個(gè)小時(shí)
10.準(zhǔn)備好葡萄干及蜜豆
11.將冰凍好的涼粉切小塊
12.加入晾涼后的奶茶、葡萄干及蜜豆
13.加入一湯匙煉奶,攪勻即可
問題五：仙草粉做成要多久啊做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開 ， 改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可 。
燒仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸 ， 加1500G糖 ， 再加3000CC燒仙草；
2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻；
3. 即速冷卻或隔水加熱 。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜 。
珍珠的煮法(略)
關(guān)鍵點(diǎn):珍珠悶好起鍋時(shí)最好用冰水過一下再洗,Q度會(huì)更好,煮好的珍珠再加點(diǎn)蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.
可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會(huì)更好
問題六：怎么用仙草粉煮仙草粉倒鍋里加冷水和糖攪拌好 ， 開過火煮開就可以了 ， 關(guān)火后不能動(dòng)它，待它涼后就結(jié)成仙草了 。
問題七：用燒仙草粉怎么做燒仙草仙草粉3000CC,加1500G,加水1000CC制作,這個(gè)比例太不平衡了 . 很平衡啊 不過我是用仙草汁5000CC 其他都一樣的
問題八：熱的燒仙草怎么做古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可 。
康健小秘訣：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水a(chǎn)薄芡，即為市面上的燒仙草 。
2. 仙草干在超市、青草行可購(gòu)得；而蘇打粉可在雜貨店購(gòu)得 。
營(yíng)養(yǎng)分析(一人份) ：熱量23.0 kcal 。
2.原味燒仙草
材料：
燒仙草液...1000 c.c
水...1500 c.c
二砂糖...300公克
a芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.將a芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用 。
2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒 。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，?K繼續(xù)煮到再次燒?L 。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫 。
5.將作法1的a芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L后熄火 。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完 。
3..冬瓜燒仙草
材料：
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜塊...半塊
a芡材料：
太白粉...30公克 (一公克=1g)
水...500c.c
做法：
1.將a芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用 。
2.取一勺 ， 放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解 。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮?L 。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫 。
5.將作法1的a芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L后熄火 。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料工入即完成 。
4.黑糖燒仙草
材料：
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
黑糖...200c.c
a芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.將a芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用 。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻 。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮 。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫 。
5.將作法1的a芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰后熄火 。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中 ， 再將配料加入即完成

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