榨好的檸檬汁的保存
榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之內 ， 長了會造成維生素c揮發 。
還有一個方法：在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了 。
完整的檸檬的保存：
參考如下，就是有點麻煩 。
完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右 。
檸檬在氧氣濃度低于3％、二氧化碳濃度高于10％的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響 。10％以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味 。氧氣低于5％可引起檸檬變味 。
你可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱 ， 這是最簡單又最容易的方法 。就算怎樣保存，檸檬始終會不比新鮮的好 。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個角落，不但可以不浪費，還可以使空氣便得清馨 。如果想儲存更久些，把切片后的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月 。
正常的鮮檸檬保鮮方法
1．化學保鮮法 。①用品 。5％的高錳酸鉀水溶液，5％的漂白粉溶液，燃燒后的蜂窩煤殘渣或活性炭，塑料編織袋 。②保鮮劑制備 。用5％的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒后的殘渣或活性炭數小時，然后將其撈出，瀝去溶液，置陰暗通風處晾至半乾 ， 制成小塊或小顆粒，即為保鮮劑 。③塑料編織袋消毒 。將塑料編織袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在陰涼處晾干即可 。④裝袋 。將檸檬與保鮮劑按4：1的重量比一起裝入塑料袋中，封好口存放于低溫陰暗處，溫度在0℃--12℃最好 。用此法貯藏檸檬，貯藏期可達200天 。
2．涂膜保鮮法(水果保鮮涂膜劑) 。這是一種適用于柑橘、檸檬等水果的涂膜保鮮劑 。①配方 。小燭樹蠟4．0千克 ， 油酸1．2千克，二甲苯0．05千克 ， 乙二醇0．1千克，石炭酸鈉0．2千克，嗎啉0．9千克，水22．2千克 。②配制方法 。將以上物質加熱至80℃混熔后，加入80℃熱水中攪拌均勻 。③使用方法 。使用時可將檸檬洗凈 ， 干燥后，浸涂一層涂膜劑 ， 然后在10℃--20℃環境中貯藏 。保鮮期可從1周--7周延長到10周--20周 。
3．全能保鮮液保鮮法 。美國科研人員最近發明出一種用于水果保鮮的全能保鮮液，并且獲得美國專利 。據介紹 ， 這種功能齊全的保鮮液是將3％的檸檬酸或75％--80％濃度的食用級正磷酸的pH值調至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸鈉或抗壞血酸，0．03％的磷酸氫鈣配制而成 。使用該保鮮液不僅能防止水果褪色 ， 抑制細菌繁殖，并且能防止水果皺縮、破裂，保持果肉質地不變 ， 提高糖度且風味如新 。
檸檬一般能存放多久？
你好！如果要存放的話最好是切片或切塊，然后放在一個瓶子里（最好是玻璃瓶），有條件的話就澆上蜂蜜，沒有蜂蜜的話就灑上白糖或冰糖，最好沒過檸檬 ， 然后蓋上蓋子放入冰箱，每天拿一至兩片泡水喝，堅持喝的話對身體美容都有好處
新鮮檸檬放冰箱能放多久
鮮檸檬在5~8度環境下一般可以存放6~8個月 ， 一般必須冷藏室在6度左右 ， 所以完整的好檸檬放在冰箱里過了一個月是絕對不會壞滴 。
一個檸檬泡水可以吃多久？怎么保存？
檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。別看檸檬酸酸的 ， 但是它卻可以美容，減肥 ， 改變酸性體質 。那么，我們怎么泡水喝才能達到我們想要的效果呢？一起來看看吧 。
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