欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

孕婦熬魚湯多久最好( 三 )

生活百科鯽魚


孕婦喝鯽魚湯對寶寶的大腦發(fā)育有一定的好處，產(chǎn)婦喝鯽魚湯有著催奶的功效 。魚湯的做法很簡單，孕婦也適合吃一些比較清淡且有營養(yǎng)的食物，所以不適宜放很多的的作料 。現(xiàn)在跟大家分享一道簡單又鮮美的鯽魚湯 ， 學(xué)會了這個做法，也可以用其他的魚來替代 。
【食材】
鯽魚一條
蔥、姜、鹽、食用油
—— 【開始制作】 ——
1、將鯽魚處理干凈內(nèi)臟后 ， 用廚房紙擦干魚身以及魚肚子中的水分，鍋中倒入適量的油，將魚煎到表面金黃 。
2、鍋中放入蔥花，用小火炒到蔥花變焦，炒出蔥香濃郁的蔥油 。（不要用大火，會把蔥花炒糊，味道發(fā)苦）
3、鍋中倒入適量的溫水，用大火將湯汁煮沸后 ， 放入煎好的鯽魚，轉(zhuǎn)小火放入少許姜絲，用小火燉20分鐘即可 。離火后放入鹽和胡椒粉調(diào)味 。
燉好的魚湯，湯汁奶白，味道鮮美 。也可以加入適量的豆腐一起燉，也是很美味的 。
分享一下我的經(jīng)驗 。
燉魚湯首選鯽魚，鯽魚蛋白質(zhì)齊全，營養(yǎng)豐富，鯽魚肉細膩鮮美，口感很好易消化 。在我們這邊也會經(jīng)常燉鯽魚湯給孕產(chǎn)婦喝 。產(chǎn)前喝，可以增強抗病能力，緩解睡眠不足；產(chǎn)后喝，可以補虛，補充營養(yǎng) 。鯽魚湯的做法其實非常簡單 。
一鯽魚去鱗去鰓去內(nèi)臟洗凈，下油鍋煎 。
二魚兩面煎至變色后放生姜（不宜放多），放干辣椒（不喜吃辣就不要放了），放蔥段等 。翻炒至出香味 。
三倒水 ， 沒過鯽魚為宜 。水最好用開水 。這樣燉出的魚湯更白更細膩 。
四湯煮開后放鹽調(diào)味 。然后再燉一會兒，到湯色成乳白色就可以出鍋了 。白白的鯽魚湯鮮香棉綢 ， 不能再碼字了，我要去做來吃 。
魚湯，做法不難，且能補充孕期營養(yǎng)，鯽魚湯是個很不錯的選擇，下面分享一下做法 。
主料
鯽魚2條
輔料
蔥半棵
姜4片
料酒 適量
鹽 適量
1.鯽魚洗凈，去除腹部黑膜
2.起鍋燒油，油熱后放入鯽魚煎至兩面金黃
3.蔥段、姜片放入爆香 ， 料酒從鍋邊淋入
4.加開水沒過魚身，大火燒10分鐘后轉(zhuǎn)小火煮至湯汁發(fā)白
5.起鍋前加入鹽，香菜等調(diào)味
一道湯色濃白，味道鮮美的鯽魚湯就做好了 。
準備高湯：豬棒骨或雞鴨架子，用火熬出來的白色湯
把魚去鱗片，去內(nèi)臟，洗凈后，中間來一刀
起鍋，放入少量的油，把魚的2邊都輕輕的煎一下，倒入我們熬好的高湯，加入大蔥片 ， 姜片，紅棗 ， 枸杞，人參，鹽、味、雞精
慢火熬40分鐘左右，這樣出來的魚湯 ， 濃稠而有有營養(yǎng) 。
我懷孕時經(jīng)常喝鯽魚湯和黃骨魚湯，這兩種湯都很鮮美 ， 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對孩子的生長發(fā)育很好 。這兩種魚湯做法一樣 ， 不過我覺得黃骨魚湯更適合孕婦喝，肉質(zhì)細膩清甜，刺少不用擔(dān)心卡著，特別適合孕婦喝 。孕婦吃東西比較忌口，盡量少放調(diào)理 ， 特別是辣椒這些刺激性的調(diào)料就別放了 。
【食材】
①、黃骨魚2條，②、豆腐1小塊，③、生姜1塊 ， ④、料酒1勺
【做法】
①、生姜切片，黃骨魚從嘴巴處撕開，去掉內(nèi)臟 ， 洗凈后用鹽、料酒和生姜片腌制10分鐘 。
②、鍋燒熱，用生姜塊將鍋擦一遍，放入黃骨魚小火煎到變色，輕輕晃動鍋，魚能挪動時翻面煎另一邊 。用生姜塊擦鍋形成一層膜，放少許鹽使魚和鍋隔離開，有效防止魚粘鍋掉皮 。魚一定要煎透再翻面 ， 沒煎好就翻面很容易將皮戳掉 。

相關(guān)經(jīng)驗推薦