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蜜紅豆做什么吃( 二 )

生活百科牛奶


再把紅豆用過濾網過濾出來，裝入盤中，可以根據自己的口味加適量的白糖，然后攪拌均勻，這樣我們紅蜜豆就做好了，放一旁備用 。
再取400毫升紅豆湯，如果不夠400毫升，就加入一部分的清水，把它轉入到大碗里，再加200克土豆淀粉或者是紅薯淀粉，把它們攪攪勻，再把紅豆裝入飯盒里，然后把粉漿也加進來，用筷子稍微攪拌一下 。
提前把鍋中水燒開，放入蒸鍋中，蓋好蓋子，防止水蒸氣滴進去 ， 開大火蒸30分鐘 ， 時間到了把它取出來 ， 然后放涼，之后放入冰箱里，冷藏四個小時以上，再用小刀在邊緣劃一下，倒扣取出來 。
把它切開 ， 美味的紅豆涼糕就做好了，這樣做出來的涼糕有淀粉的Q彈，還有紅豆的軟糯，非常的好吃，這樣就可以直接吃了，也可以加點蜂蜜或者是白糖，味道更好 ， 可以做一點給孩子當零食吃，也非常不錯 。

###其它資料參考###蜜紅豆的用途很多，可以隨意加入各種甜品，面包都可以的 。下面的做法簡單又美味 。
準備材料：紅豆150克，冰糖30克，白糖30克 ， 蜂蜜30克 。
1、用水凈泡紅豆一整晚，中間可以換2次水 。
2、加入冰糖放水，水離紅豆2厘米即可 。
3、這是第一次煮完的樣子，繼續加水，水離紅豆2厘米，按煮飯鍵第二次煮 。
4、第二次煮完后先悶半個小時會更好一些 。這是第二次煮完但忘記悶的圖片 。寶貝們會做得比我更好的 。
5、一層紅豆一層白砂糖 。
6、最后淋入蜂蜜 。
7、蓋上蓋子 ， 放入冰箱存放一晚 。第二天就可以食用了 。

###其它資料參考###1、蔓越莓蜜豆刨冰 。
用料：
蜜紅豆250g、純凈水適量、果醬適量、蔓越莓干適量 。
做法：
（1）純凈水放入刨冰機容器中，放冰箱冷凍成冰塊 。
（2）冰塊從刨冰機容器中取出，放入刨冰機，搖動搖把，刨成自己想要的粗細的冰渣（刨冰機的冰渣粗細可以調節的） 。
（3）在刨好的冰上放上蜜紅豆 。
（4）淋上果醬 。
（5）撒上蔓越莓干（蔓越莓干最好用水提前泡軟一點 ， 口感更好） ， 可口的刨冰就做好了 。
2、蜜豆麻薯包 。
用料：
麻薯面包預拌粉132g、玉米油26g、水40g、雞蛋液53g、細砂糖7g、蜜紅豆55g 。
做法：
（1）雞蛋放入碗里，加入玉米油 。
（2）加入清水 。
（3）加入細砂糖 。
（4）用電動打蛋器大概攪打20秒左右 。
（5）將預拌粉過篩進去 。
（6）用電動打蛋器攪拌1-2分鐘 。
（7）再用刮刀將其拌成軟軟的面團 。
（8）戴上一次性手套抹油操作，將面團分成每份20克，皮壓扁，放入5克左右的蜜紅豆 。
（9）收口，搓圓一下 。
（10）放在東菱K40C烤箱自帶的不粘烤盤上，不用太在意圓不圓 。
（11）放進已經預熱好170度的烤箱中下層，烘烤21分鐘左右 。
（12）在烘烤的時候可以看到麻薯包慢慢地膨脹起來 。
3、藕粉蜜豆糕 。
用料：
無糖藕粉100g、木薯淀粉40g、白糖35g、涼白開140g、蜜豆適量 。
做法：
（1）準備食材 。
（2）將除蜜豆之外的食材放一起攪拌至無顆粒 。
（3）將攪拌好的粉漿糊倒入刷油的模具中，并放入蜜豆，入蒸鍋，水開后中火蒸20分鐘 。
（4）取出脫模，淋上蜂蜜開吃吧 。
###其它資料參考###蜜豆雙皮奶
原料：
全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3個、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2湯勺（30克）、蜜紅豆3湯勺（45克） 。

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