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炒秋葵放點啤酒或什么( 四 )

生活百科翻炒


6、加入一勺蠔油，一小勺剁椒，少許白糖（白糖按自己喜好，不喜歡吃可以不加） ， 翻炒均勻，最后撒少許胡椒粉，出鍋裝盤即可 。
7、上桌開吃嘍，爽口脆嫩 ， 好吃又健康，秋葵這個做法比涼拌的更好吃，脆嫩爽口，營養又鮮美，趕緊來試試吧
###其它資料參考###1、主料：瘦肉、黃秋葵、黑木耳、山藥各適量 。輔料：生姜、大蒜、料酒、生粉、鹽、生抽各適量 。
2、瘦肉切成肉片；
3、加入少許鹽，料酒和生粉用手抓勻，腌制15分鐘；
4、黑木耳提前泡發好后切一下；
5、山藥在火上燒一下，這樣去皮的時候手就不會癢了；
6、山藥去皮后滾刀切塊；
7、碗里加入水，滴幾滴醋后放入山藥備用；
8、鍋里把水燒開后放入黃秋葵焯水（滴幾滴油防止蔬菜焯水的時候變黃）；
9、水再次開半分鐘后關火用水沖涼；
10、把黃秋葵的蒂頭去掉后切成段；
11、熱鍋冷油加入肉片快速翻炒，顏色變白后即可拿出備用；
12、鍋里放少量的油 ， 加入生姜和大蒜末爆香；
13、放入山藥翻炒半分鐘；
14、加入黑木耳和黃秋葵翻炒幾下；加入調味；加入肉片；
15、用加了一點生抽的生粉水勾芡淋點香油即可出鍋 。
###其它資料參考###秋葵炒著吃的方法
1.秋葵，洗凈，剔除根部
2.準備紅辣椒兩個，并將秋葵切片 。
3.炒鍋加少許油，將紅辣椒爆香，放入秋葵片迅速翻炒 ， 待成熟時烹入醬油適量 。
###其它資料參考###如何炒秋葵1
制作時間:10分鐘
難度:一般
味道:大蒜 。
類別:爆炒
主食:秋葵300g，青椒1個 。
輔料:1瓣大蒜
步驟
1.秋葵洗凈，去蒂，斜刀切片；
2、1把青椒切絲；
3.用1瓣大蒜切蒜末；
4.鍋中放入適量油，油溫燒至七成熱；
5.加入蒜末炒香；
6.加入秋葵和青椒絲翻炒1分鐘；
7.加入一勺鹽；
8、雞精一勺；
9.攪拌均勻后出鍋 。
怎么炒秋葵2
1.準備適量的秋葵，用清水洗凈 。
2.鍋中加入適量清水燒開，加入一勺鹽，放入秋葵焯1分鐘左右 ， 撈出涼水 。
3.將泡好的秋葵瀝干，斜切成1cm左右的厚片 。將2瓣大蒜切成粉末 。
4.鍋中倒入少許油，燒熱 ， 爆香蒜粉 。
5.倒入秋葵，翻炒2分鐘 。
6.加入一勺蠔油，一勺剁椒，少許白糖(喜歡可以加白糖，不喜歡可以不加) 。翻炒均勻 。最后撒一點胡椒粉 ， 出鍋即可 。
7.上桌就吃，爽口 ， 酥嫩，好吃又健康 。秋葵比涼拌好，香脆爽口，營養又好吃 。來試試吧 。
油炸秋葵
原料
秋葵，青椒，大蒜 ， 鹽
做事的方式
1.秋葵、青椒、大蒜洗凈 。
2.大蒜切碎，秋葵和青椒切絲 。刀技里不知道O(∩_∩)O~這個名字 。請幾個廚友提醒一下 。
3.熱鍋熱油 ， 一次性炒出蒜泥、青椒、秋葵 。
4.從鍋里加鹽 。
黃秋葵的功效與作用
1.補腎養陰養血
具有增強體力、消除疲勞、補腎、滋陰養血的功效 。是適宜的營養健康蔬果，有“植物偉哥”的美譽 。許多國家將其視為男性陽痿的滋補品 ， 老年人補腎滋陰養血的“藥” 。對于年輕人和運動員來說，秋葵可以緩解疲勞 ， 恢復很快 。
2.新鮮研磨咖啡替代品
油炸和碾碎的種子可以用作現磨咖啡的替代品 。
3.保護肝、脾、胃 。

###其它資料參考###素炒秋葵方法：
主料：秋葵200克、蒜四瓣、生抽半勺、植物油適量、鹽適量 。

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