自己剛動了這個心，還沒來得及實現(xiàn)時,一位與我相交淡淡的昆明朋友送了一個9016沱給我,他老婆也在昆明做茶.雖然經(jīng)常會有人送各式各樣的禮物給我,但這次我還是感覺意外,也倍覺感動 。茶是正品的老昆明沱 ， 淡淡的干茶香，細齊勻整的沱面上寫滿了曾經(jīng)的風(fēng)和月 。原本比較緊的沱現(xiàn)在也有一點點松 ， 用茶針輕輕一挑，茶條就掉下來了 。9016標志性的紅絲帶被壓到了沱里 ， 以后會隨著喝9016次數(shù)的增多慢慢露出來 。
溫壺開湯，酒紅色的茶湯從紫砂壺里徐徐流出，陳韻緩緩彌漫開來，輕綴一口茶湯,荷淡香、湯質(zhì)幼滑醇厚，有回甘 。我想，如果把整沱拆后放入紫砂罐里醒一段時間，茶的表現(xiàn)會更好 。
9016讓我對熟普又有了些新的感覺和想法，也許我存茶的方向也該有些許改變了 。呵呵 ， 也算有一得吧 。
###其它資料參考###普洱茶最初來源于普洱府，因經(jīng)過茶馬古道而名揚天下 。一直以來，普洱茶都作為上等茶葉供應(yīng)給人們，但真正有價值又好喝的普洱茶卻是很難遇到，不少茶友更是買了些虛高的普洱茶 。可是怎么才能買到好茶，品出自然健康呢？老茶客喝茶久了，自然會有一個自己的認識和把握 。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決 。在說這個問題之前，我們先來看看生普與熟普有些什么不同 。
一、從外形和湯色來看
生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青，熟普由于在生普的基礎(chǔ)上經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，所以熟普干茶顏色偏深，多為褐色、紅褐色，這是最易觀察到的 。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的 。
二、從口感和特點來看
生普具有一山一寨、一地一味的特點，沖泡品飲后口感滋味豐富，層次感強，韻味也非常明顯，喝完依然讓人意猶未盡 。品飲生普，我們的味蕾、身體都能明顯地感受到它帶給我們身體的變化 。
熟茶茶性溫和，對身體的刺激性小、基本沒有苦澀味，更易被我們接受 。另一方面，茶湯紅艷動人，讓人一看便非常有品飲欲望 。熟普本身的口感滋味特性 ， 對于新茶友來說是可謂是剛剛好，既不過分苦澀又與其它茶品有著明顯的不同 ， 是非常不錯的選擇 。普洱茶被稱為“可以喝的古董”，原因是其越陳越濃越香的特點 ， 茶友追求老茶，實際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗 。普洱茶和其他追求鮮爽的茶類不同 ， 即使是優(yōu)質(zhì)普洱生茶，新茶階段也澀感重、茶性寒 ， 經(jīng)過一段時間的陳放后，餅面顏色由綠轉(zhuǎn)褐，香氣、滋味、口感進一步提升 ， 茶品綜合表現(xiàn)更好，適口性更佳 。因此更多的茶友苦苦追尋老茶 ， 但結(jié)果往往令人失望：老茶數(shù)量稀少，保存完好、茶品表現(xiàn)好的老茶更是稀少，且價格足以令人目瞪口呆 。除了年份和產(chǎn)量 ， 普洱茶等級也會對普洱茶本身的價格產(chǎn)生影響，不論生熟，普洱茶大致分為：正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個層級 ， 所以它的價格也就有明顯的不同 。
###其它資料參考###普洱茶熟茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤，滋味醇厚回甘 ， 具有陳香 。優(yōu)質(zhì)普洱茶應(yīng)具有以下特征：
①、外觀：干茶勻整，緊壓茶松緊適度棕紅、棕褐色 。
②、湯色：優(yōu)質(zhì)的普洱茶湯色明亮 。
③、香氣：主要辨別香氣的純度，一定要區(qū)別霉味和陳香味 。霉味是一種變質(zhì)的味道 ， 陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣，似桂圓香、紅棗香、檳榔香等 ， 總之是令人愉快的香氣 。
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