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紅薯粥怎么做好吃竅門( 二 )

生活百科紅薯


準(zhǔn)備食材：大米、紅薯、冰糖等 。
1、將準(zhǔn)備的大米淘洗干凈，放在鍋中，留以備用 。那些剩下的淘米水，可以用來澆灌家里的植物，真的特別棒 。
2、將準(zhǔn)備的紅薯切成塊狀 ， 不要太大塊喲 。
3、將切好的紅薯放在淘洗好的米中 。
4、在鍋中加入適當(dāng)量的清水，因為是煮粥，所以水放的多一些是可以的 。
5、在把準(zhǔn)備好的冰糖放在電飯煲中 。
6、開啟煮粥的模式，我的電飯煲煮粥是要一個小時的，所以大家按照自己家的電飯煲進(jìn)行煮粥喲 。
一個小時一到 ， 電飯煲滴的聲響粥就做好了 。
功效與作用：
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生 。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?nbsp;， 有利于減肥、健美 。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效 。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能 。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn) 。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程 。
###其它資料參考###1、主料：青菜2顆 ， 大米1碗，紅薯1個 。輔料：食鹽2勺，豬油適量，雞精少許 。
2、米，青菜，紅薯洗凈 。紅薯和青菜切丁 。
3、米放入鍋中，放入適量水 。
4、等米煮開后，放入青菜、紅薯 。
5、放入鹽，放入豬油 。大火煮開，然后開小火，煮20分鐘左右看到粥濃稠即可 。
###其它資料參考###導(dǎo)語：紅薯粥我家最喜歡這樣做，做法簡單，營養(yǎng)又好喝
紅薯是一種營養(yǎng)豐富的食材，紅薯渾身是寶，葉子有蔬菜皇后之稱，可以用來炒著吃，營養(yǎng)特別的豐富，而且口感脆嫩 。紅薯還可以用來做成紅薯淀粉，用紅薯淀粉可以制作各種美食 。
現(xiàn)在是紅薯大量上市的季節(jié)，昨天買菜的時候買了五斤紅薯 。我家早餐的主食一般都會有粥，今天就用紅薯來跟大家分享一個紅薯粥的做法，營養(yǎng)好喝，味道香甜，做法非常的簡單，下面就跟我一起來看一下制作方法吧：
【紅薯粥】
準(zhǔn)備食材：大米、小米、紅薯、枸杞 。
第一步：準(zhǔn)備半杯大米 ， 半杯小米，做粥的時候，用大米和小米混合在一起會更有營養(yǎng) 。我今天用電壓力鍋熬粥，所以米不用提前浸泡 ， 用水把米淘洗干凈，再加適量的清水 。如果是用砂鍋煮粥的話，就建議提前把米浸泡兩個小時，那樣可以縮短煮粥的時間 。
第二步：準(zhǔn)備一個紅薯清洗干凈去皮，不用切，把一整個紅薯直接放入鍋里，放入壓力鍋，蓋上蓋子，功能按雜糧粥，口感按軟爛，煮大約40分鐘左右 。如果你家也是用壓力鍋煮，可以根據(jù)自己家鍋的脾氣選擇時間和功能 。
第三步：煮好以后，把紅薯撈出來，用搟面杖把紅薯壓成泥，這個紅薯煮得特別軟，很容易就能把紅薯壓碎 。把紅薯壓碎就吃不到顆粒感，這樣口感會更加的細(xì)膩好喝 ， 我家孩子特別喜歡喝這樣的粥 ， 我家孩子特別喜歡喝這樣的粥 。
第四步：把紅薯泥放入粥里，再加一把枸杞拌勻，開蓋煮三分鐘 。如果喜歡吃的甜一些，可以再加一些糖，我這個紅薯特別甜，就沒有加糖，把粥盛入碗中 ， 美味即成 。
好了 ， 咱們這道簡單的紅薯粥就做好了，營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道香甜 ， 尤其是孩子特別愛吃 。用來當(dāng)早餐非常的不錯，建議喜歡吃紅薯的朋友可以試一試！

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