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品種區別菠蘿和鳳梨外形十分相似，讓人傻傻分不清楚，其實，菠蘿和鳳梨是同一種水果，但是不同品種 。例如，紅富士蘋果和國光蘋果都是蘋果，但是紅富士蘋果不等于國光蘋果 。手撕菠蘿是人工選育出來的菠蘿品種 ， 市面上又稱為手撕鳳梨、海南金鉆鳳梨、牛奶金鉆鳳梨等，和我們常見的普通菠蘿并不是同一物 。
外形區別普通菠蘿葉子較長，上面帶有小鋸齒，用手碰觸有刺手的感覺，而手撕菠蘿葉子上面沒有鋸齒，并且葉子短小光滑 。另外，兩者的果皮也有些許差異，手撕菠蘿皮薄肉厚，果眼較淺，而普通菠蘿果槽和果眼較深，食用前需要去果皮、果眼，而手撕菠蘿可以按照果皮上面的紋路將果肉撕下來，無需去果眼 。
【手撕菠蘿和普通菠蘿有什么區別 手撕菠蘿多少錢一斤】口感區別菠蘿中富含維生素C、維生素B、果糖、葡萄糖、檸檬酸、膳食纖維等物質 ， 不論是普通菠蘿還是手撕菠蘿 ， 都是酸酸甜甜的口感，兩者并無很大區別，但手撕菠蘿甜度更高，口感香甜細膩，而且手撕菠蘿中菠蘿蛋白酶含量較低，食用前不需要浸泡鹽水 。
價格區別我國臺灣、云南等地有種植手撕菠蘿，如果是臺灣運送來的 ， 價格自然會與運輸成本、包裝成本等因素有關 ， 而且手撕菠蘿是選育出來的新品種，在食用方法和口感上都和普通菠蘿有一定區別，因此兩者價格也不同，現市場上，手撕菠蘿的價格略高 。
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