吃狗與什么相克 _狗肉

吃狗肉須知：狗肉不能和什么一起吃？

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狗肉肉質鮮美，營養豐富。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳。每年秋冬季節，“滿城盡是狗肉香”，寒冷的冬天是吃狗肉的好時節。狗肉是冬令進補的佳品，其營養價值很高，狗肉蛋白質含量與牛肉、豬肉媲美，且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，有較高的藥用價值。
狗肉還可用于各種虛弱癥，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節，自然少不了狗肉的一席之地。每到冬季，我國各地均有用狗肉進補的習慣，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是溫腎壯陽，輕身益氣之功效。
1、狗肉不宜與生姜一起吃，要不然會引起腹疼。
2、狗肉和菱角、綠豆相克，不要一起吃，要不然會引起肚脹。
3、狗血和泥鰍相克，特別是陰虛火盛者。
4、狗肉不宜和鯉魚一起吃，要不然可能產生有害于人體的物質。
5、狗肉不宜和大蒜一起吃。狗肉溫補，大蒜熏烈，一起吃助火，容易損人，火熱陽盛體質尤當忌之。
6、吃完狗肉后不宜喝茶。狗肉內含有大量蛋白質，而茶葉內鞣酸比較多，如食狗肉后馬上喝茶，可以使茶葉中的鞣7、酸和狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。鞣酸蛋白有收斂作用，可以減弱腸蠕動，使代謝產生的有毒物質與致癌物質滯留于腸內被動吸收，不利于健康。
8、狗肉屬于熱性食物，一次不要多食。
9、凡咳嗽、感冒、發熱、腹瀉與陰虛火旺等非虛寒性病患病人均不適合吃用狗肉。
10、因狗肉性溫，可做為冬令御寒補品食用。凡是發熱動火、生痰發渴、陰虛內熱、多痰多炎者慎不要食之。

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第1步狗肉+商陸：狗肉的主要功能是滋陰補陽，而商陸苦寒與狗肉不相合。所以服用商陸的人應切記不吃狗肉。
第2步狗肉+鯉魚：狗肉和鯉魚同屬性溫，兩者同吃，不僅會產生上火現象，還會滋生熱毒。
第3步狗肉+茶：狗肉若和茶同食，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。鞣酸蛋白會導致腸道蠕動被弱化，引發便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內無法盡快排出，對健康十分不利，所以，吃狗肉后不能喝茶。
第4步狗肉+西瓜：狗肉不宜與西瓜一起食用。因為狗肉屬熱，而西瓜性寒，兩者相悖，同吃后會降低營養價值，且有礙脾胃。
第5步狗肉+南瓜：狗肉與南瓜同屬性熱食物，兩者同吃會導致上火。
第6步狗肉+綠豆：吃完狗肉再吃綠豆，人體內會發生化學反應會使毒性放大很多，嚴重會導致死亡事故發生，所以狗肉和綠豆最好不要一起吃。
狗肉+黃鱔：狗肉與黃鱔二者同食，都是熱性食物，同食溫熱助火作用更強，不利于常人。況且黃鱔有腥氣，不適合與狗肉同食。
狗肉+大蒜:同食助火，對人體傷害很大。由于大蒜的揮發物質可以有效抑制胃液分泌，人體消化能力下降，所以在吃狗肉的同時如果吃蒜的話就有可能導致胃腸不適，也不利于人體對狗肉的消化吸收，所以狗肉與大蒜不適合同食。
狗肉+醋：酸醋具有收斂效果，不利于體內陽氣的生發，與狗肉同吃會減少狗肉的溫補作用，營養效果大跌，所以狗肉和醋不可同時食用。