用面粉杯稱量面粉，面條機有兩種容量設(shè)置，一種一杯面粉，一種兩杯面粉，一杯是指一平杯，所以把面粉杯裝滿面粉，把堆起來的多余的面粉用刮板刮平 。
將面條面的面板打開，將杯中的面粉倒入面條機的揉面?zhèn)}內(nèi) 。
再根據(jù)分量在量杯中倒入適量的液體，一般來說是2杯面粉加水150ML，1杯面粉加水80ML，這里的水指所有液體，包括蔬菜汁、牛奶、雞蛋液等 。
這是說明書給出的標(biāo)準(zhǔn)劑量，但并不是硬性規(guī)定，你也可以根據(jù)各人喜好改變劑量，喜歡面條干硬一點的可以減少液體的劑量，我用的就是一杯面粉加70ML水（含蛋），而且我用了兩次揉面程序，即第一次擠出的面條，我直接捏成一團再重新扔進面條機里再揉一次再出面，如果覺得面條機出的面條達不到你想要的筋度，可以反復(fù)多次這樣操作，這樣面條機揉出來的面更勁道更Q彈 。
打開電源，根據(jù)你倒入的面粉量選擇相應(yīng)的程序（一杯或者兩杯）
等面條機開始工作時，就可以在在注水口倒入液體，純水從左邊濾水孔注入，蛋液、牛奶、蔬菜汁等就從右邊比較大的直孔注入 。
等攪拌程序結(jié)束，面條機就會的出面口就會自動擠出面條來 。
剛擠出的面條比較濕，有一定粘性，所以要準(zhǔn)備適量的干面粉，等面條機一邊出面一邊撒適量干面粉在面條上，用手不停的抖，使面粉勻落，這樣就可以防止面條粘在一起 。
而如果制作蔬菜面需要制作果蔬泥或者果蔬汁，象菠菜面、番茄面之類的就把菠菜、西紅柿直接加一點水用料理機打成漿 ， 過濾一下或者不過濾均可 ， 用蔬菜汁來和面 ， 而如果用紅薯、紫薯南瓜之類的根莖類的植物，就需要事先蒸熟 。
然后按100克南瓜加200克水的比例用料理機攪拌成糊 。
將攪拌好的果糊倒入面條機中 。
程序結(jié)束后即可擠出南瓜面條，同樣要記得撒粉哦 。
紫薯面條同理操作 。
擠出的面條在撒了干面粉的砧板上抖勻防止粘連 。
最后盤成一團即可，要煮面的時候取一團下鍋煮就好了~是不是很簡單呢！
蔬菜海鮮面
現(xiàn)在市面上有很多五顏六色的面條，這些面條大多是加入了蔬菜汁的蔬菜面 。方法很簡單，我們自己在家課可以 DIY！
（ Do It Yourself ） 。
各種顏色蔬菜面不是非要用固定蔬菜制作 。在網(wǎng)上也有人用黃瓜皮榨汁和面，這樣的面團做出來的面食就有一股黃瓜的清香 。也有人將火龍果皮用作蔬菜面的原料，制作出來紅色的面團 。
蔬菜面條有很多樣 。
紫甘藍，胡蘿卜 ， （包括火龍果）這些切碎了加水，放到豆?jié){機里面絞碎，然后用篦子過濾出它們的蔬菜之水來和面，然后揉面，搟面，切面就可以 。
紫薯 ， 紅薯，金瓜，去皮，然后蒸熟了，搗成泥 ， 與面粉一起和成面，就可以了 。
菠菜面很多朋友的操作成了榨汁，取菠菜汁用來和面，這讓我感到好笑又無奈 。
菠菜面，陜西的油潑菠菜面最為出名，在我的印象，可以說吃了多少次媽媽做的菠菜面我早就記不清楚了 。
菠菜，去根（洗干凈別扔），把菠菜葉洗干凈 ， 焯水焯熟了，然后用涼水拔涼，擠出水份 ， 把菠菜攥成一團，用刀切碎，在攥成團再切，也可以剁碎，然后盆里面放干面粉，把剁碎的菠菜碎抖散與干面粉攪拌均勻 ， 加水和面（水里面加鹽），把面先拌成面絮子，在揉成團即可 ， 面光手光 ， 盆光，這是和面最高的，境界 。
然后用塑料布蓋住面團，讓面團醒10-20分鐘左右 ， 再拿出面團，放在案板上 ， 案板撒些許干面粉，開始揉面 ， 揉到面團光滑以后再用搟面杖搟成自己喜歡的厚度面片即可，撒上玉米面粉，把面條折疊，折疊一下撒一些玉米面粉，直到折疊到最后在撒一些玉米面粉，根據(jù)自己喜歡的寬度切就可以了！
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 涼拌鹵肉放什么調(diào)料
- 寶寶面要煮多久
- 紅薯燉雞肉怎么做好吃嗎
- 關(guān)于眼袋的三大誤區(qū) 去除眼袋別再做無用功
- 紅薯燉雞肉怎么做好吃又簡單
- 剩下的餃子面團能做什么
- 紅薯粉面蒸餃怎么做好吃
- 紅薯粉條在家怎么做好吃
- 面包里放什么蔬菜新鮮
- 做華夫餅什么模具好