做果蔬面有什么秘訣 _面條

果蔬面條做法大全竅門？

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最近幾年出現(xiàn)了一種以水果或者蔬菜汁調(diào)制的面條，這類面條一般顏色很鮮艷，再加上有趣的形狀，通常會(huì)受到寶寶們的喜愛。它們富含蔬菜或者水果的維生素，還有普通面條的飽腹功能，是一類對(duì)寶寶非常友好的主食小吃。果蔬面條做法大全竅門，分別有哪些呢?
果蔬面條做法大全竅門寶寶在發(fā)育期間蔬菜是不可以缺少，給寶寶常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加，增強(qiáng)牙齒硬度和牢固度。因此，厭食蔬菜和肉類的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉類的孩子的要低。
水果具有豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等等。小孩吃水果可以提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，維生素和礦物質(zhì)給寶寶提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，有利于均衡營(yíng)養(yǎng)，改善寶寶的免疫力，提高抵抗力。
不同的面條形態(tài)和顏色不僅在感官上給與小寶寶不同的口感體驗(yàn)和視覺體驗(yàn)，軟硬程度不同的面條質(zhì)地也能很好的讓小寶寶適應(yīng)每一個(gè)咀嚼鍛煉階段的需求。每天都要吃的主食,我們換個(gè)吃法,確保寶寶營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還能引導(dǎo)寶寶去識(shí)別顏色。這款面適合做成面條,蝴蝶面,卡通面,海螺面等。
主料：面粉390克
輔料：南瓜泥適量，芹菜適量
做法：
1、南瓜切塊蒸熟，芹菜切成1CM長(zhǎng)的小段。
2、南瓜放入料理機(jī)，加入100ML水打成泥狀。
3、芹菜段放入料理機(jī)，加100ML水打成汁。
4、芹菜汁用濾網(wǎng)過濾，南瓜泥不需過濾。
5、準(zhǔn)備三份面粉，每份130克。
6、每份面粉中分別加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能將面粉成團(tuán)即可。這樣的面條才有嚼勁。
7、將面團(tuán)分別用壓面機(jī)壓成片狀，也可用搟成片狀。
8、用壓面切切成條狀(或刀切) 。
9、鍋水入冷水，大火煮開后下入面條，再次開后轉(zhuǎn)為小火煮2分鐘即可撈出。
10、很有嚼勁的面條。
不同的果蔬面條的功效一、菠菜營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值
菠菜面中含很多鐵制，對(duì)缺鐵性貧血極益
所含胡羅卜素可抗癌，長(zhǎng)期性服用可降低大腸癌患病率及患白內(nèi)障機(jī)遇
所含多種營(yíng)養(yǎng)元素可預(yù)防口角炎、夜盲癥等
所含葉酸片以及他抗氧化性物質(zhì)則具抗衰老防衰作用，可預(yù)防阿爾茨海默癥、改進(jìn)一些神經(jīng)性病癥。
還含一類型甘精胰島素物質(zhì)，可維持血糖值平穩(wěn) 。
二、胡蘿卜面營(yíng)養(yǎng)成分胡蘿卜面中含有維生素D，長(zhǎng)期性服用可健康保健雙眼、盈潤(rùn)皮膚、對(duì)小孩牙齒和骨骼生長(zhǎng)有利，對(duì)皮膚干、牛皮癬等病癥有非常好改進(jìn)
可降血壓、降低血脂、健脾胃助消化、清目等，特別是在適合青少年兒童、少年兒童、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不佳者。
常常服用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲憊癥、水腫、膀胱炎、排尿不暢等癥狀有一定的功效。

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用料
面粉1500克
菠菜泥180克
紅心火龍果汁180克
胡蘿卜泥180克
手工果蔬面的做法
胡蘿卜去皮切塊，火龍果去皮切兩刀也可不切，菠菜洗凈后焯水，去草酸避免農(nóng)藥殘留
火龍果榨汁，菠菜和胡蘿卜加原汁榨泥
每500克面粉各加一份180克的果蔬汁，和好面后用壓面機(jī)壓成厚面餅醒30分鐘
面餅從一檔壓倒五檔即可，選擇想要的寬度切出面條即可
也可掛起來晾干，面越長(zhǎng)越直