黑色：黑米粉、黑芝麻粉
巧克力色：蕎麥面
橙色：胡蘿卜汁
翡翠色：菠菜、芹菜
淡黃色：玉米面
深黃色：南瓜
紫色：紫甘藍
黃色：雞蛋黃
青白色：雞蛋清
墨玉色：茄子
淺棕色：芋頭
水晶色：冬瓜
外面賣的彩色水餃一般都是加了果蔬粉的 ， 紅色的一般用甜菜根粉或者火龍果粉，或者紅曲粉，那個紅絲絨蛋糕就是加的紅曲粉，還有別的綠色黃色的紫色的水餃都是加的菠菜粉呀，南瓜粉呀，胡蘿卜粉，紫薯粉之類的 ， 這些果蔬粉如果是自己做的那是非常 健康 的，但是很多人都是在某寶上買 ， 個人總覺得某寶上買的有難聞的氣味 ， 不知道是不是純的粉，所以買過一次也沒敢吃，以后也沒有買過 。因此，如果給孩子吃的話最好還是自己榨汁比較靠譜 。
紅色的餃子是紅色火龍果或紅胡蘿卜榨汁和面做出來的 。胡蘿卜榨的汁發黃，不太紅，紅色火龍果榨汁就漂亮多了 。看看我包的餃子 。
我家女兒很喜歡吃 。是不是很漂亮？
###其它資料參考###自制紅醬的做法
1.新鮮番茄洗干凈去蒂，在尾部劃上十字痕跡
2.煮一鍋沸水，將番茄放入川燙1分鐘左右至番茄表皮翻起，用手將番茄皮撕去
3.番茄切成大塊 ， 用果汁機打成番茄泥備用
4.洋蔥及蒜頭切末
5.鍋中放入橄欖油爆香洋蔥和蒜末，小火炒到洋蔥變軟呈半透明
6.然后將番茄泥、月桂葉及調味料加入，小火慢慢熬煮至濃稠即可
###其它資料參考### 粉色蔬菜汁用什么蔬菜
粉色蔬菜汁用什么蔬菜，寶寶的飲食問題一向是家長們關心的，而有的寶寶不愛吃蔬菜，家長們擔心寶寶營養跟不上，會選擇榨蔬菜汁給寶寶喝，而五顏六色的蔬菜汁很受寶寶歡飲，特別是粉紅色的蔬菜汁，看上去就很有食欲 ， 下面為大家分享粉色蔬菜汁用什么蔬菜 。
粉色蔬菜汁用什么蔬菜1
粉色蔬菜汁其實是用莧菜榨取的
將顏色深紅的莧菜先用熱水燙一下，然后把燙好的莧菜放入少量清水的容器中使勁揉搓 ， 得到的汁液發面，顏色是非常漂亮的粉紅色 。
莧菜里含有一種天然色素，叫莧菜紅，存在于細胞液泡中，細胞中的葉綠體為綠色，因為含量高，綠色掩蓋了粉紅紅色，所以看到的生莧菜呈深綠色 。洗菜或者煮的時候熱量破壞了細胞膜和細胞壁，解體了葉綠體，破壞了葉綠素的結構，綠色消失，也使液泡中的粉紅紅色滲 。
如何榨取粉紅色的蔬菜汁
1、蔬菜汁的制法很簡單，粉紅色的蔬菜汁更加簡單了 。將莧菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌即可 。
2、飲用時可用蜂蜜調味不過，為了使制出的菜汁能盡量保留原有的營養價值，自己家里制作應該仔細挑選，扔掉腐爛和不新鮮的 。
3、認真沖洗，對莧菜要用刷子刷洗；不能帶皮制汁的蔬菜 ， 清洗干凈以后用不銹鋼器具薄薄地去一層皮；隨制隨飲，即使蔬菜汁在冰箱內存放時間很短，其質量也會受到影響 。
4、除了榨汁機攪拌，還可將莧菜洗好切碎放入鍋內，加上適量的水，上火燒開后3-5分鐘即可，將莧菜殘渣撈取出去，余下的莧菜水涼一涼就可以了 。
粉色蔬菜汁用什么蔬菜2美味蔬菜汁的做法
1、番茄汁
番茄汁中含有大量的檸檬酸和蘋果酸，能加快人類的身體代謝，也能促進消化，而且它的熱量很低 ， 能在為人體補充營養的同時，起到瘦身排毒的重要功效 。
2、黃瓜汁
黃瓜汁也是瘦身排毒的理想選擇，它是用新鮮的黃瓜榨出的'一種天然蔬菜汁 ， 它熱量低，能清腸排毒，同時也能凈化血液，為皮膚補水，堅持飲用，能起到良好的減肥和美容作用 。
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