5、直至煮成粘稠成固態(tài)
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻
7、倒入碗內(nèi)，放涼后用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤(pán)上切件即可！
或者
材料
紅豆50g，椰汁400ML，白糖40g，白涼粉20克，油適量
做法
1、洗凈紅豆，用清水浸泡8小時(shí)，煮熟，瀝干水分 。
2、蒸盤(pán)表面涂一層油，以防粘著糕 。
3、往紅豆里加入1/2白糖攪勻至白糖溶化，冷卻后放在蒸盤(pán)底部，弄平表面 。
4、白涼粉里加入一碗水 ， 攪成糊 。
5、鍋里放入3碗水燒開(kāi)，倒入涼粉糊攪勻煮開(kāi) 。
6、盛出約1/3涼粉糊 ， 倒入裝有紅豆的蒸盤(pán)里，攪勻弄平表面 。
7、往鍋里的涼粉里加入椰汁和剩下的1/2白糖繼續(xù)煮開(kāi).
8、然后倒進(jìn)紅豆上面，不要攪勻，讓它慢慢冷卻 。
9、之后放入冰箱冰一兩個(gè)小時(shí)，切開(kāi)吃就可以了 。
小訣竅
人家做這個(gè)糕點(diǎn)一般都是用魚(yú)膠粉的，可惜我買(mǎi)不到，只好用白涼粉了，嘗試了也不是很糟糕，下次用魚(yú)膠粉試試 。
###其它資料參考###椰汁糕是歸屬于點(diǎn)心類(lèi)的食材，針對(duì)一般人全是能夠 服用的由于服用它能夠 推動(dòng)我們的消化道 。要想消化吸收到大量的營(yíng)養(yǎng)成分，我們的消化道一切正常運(yùn)行是最重要的由于假如不消化便會(huì)導(dǎo)致食材沉積的狀況，那麼服用其他的食材便會(huì)對(duì)人體導(dǎo)致一定的損害人體承擔(dān)不上過(guò)多的沉積 。但是食材的作法是服用食材的唯一方式 。
僅有根據(jù)各種各樣方法把食材做出去，才可以考慮大量人的需要進(jìn)而促使人體消化吸收到這種營(yíng)養(yǎng)成分 。椰汁糕也是一樣的大道理 。根據(jù)恰當(dāng)?shù)姆椒▽⑺麄冋宫F(xiàn)出去，那樣為我們的營(yíng)養(yǎng)成分均衡出示了服務(wù)平臺(tái) 。那麼椰汁糕的作法有什么呢？
紅豆椰汁糕
原材料:紅豆50g，椰子汁400ML ， 白砂糖40g ， 白涼粉20克 ， 油適當(dāng)
作法
1、清洗紅豆，用冷水侵泡8鐘頭，煮開(kāi) ， 控干水份 。2、蒸盤(pán)表層涂一層油，防止黏著糕 。3、往紅豆里添加1/2白砂糖攪拌至白砂糖融化，制冷后放到蒸盤(pán)底端，鋪平表層 。4、白涼粉里添加一碗水，攪成糊 。5、鍋中放進(jìn)3碗水燒開(kāi)，倒進(jìn)涼皮糊攪拌燒開(kāi) 。6、盛出約1/3涼皮糊，倒進(jìn)配有紅豆的蒸盤(pán)里，攪拌鋪平表層 。7、往鍋中的涼皮里添加椰子汁和剩余的1/2白砂糖再次燒開(kāi).8、隨后倒進(jìn)紅豆上邊 ， 不必?cái)嚢瑁屗鼭u漸地制冷 。9、以后放進(jìn)電冰箱冰一兩個(gè)鐘頭，割開(kāi)吃就可以了 。
小技巧
別人做這一點(diǎn)心一般全是用吉利丁粉的，可是我很難買(mǎi)到，只能用白涼粉了，試著了也不是很不盡人意 ， 下一次用吉利丁粉試一下 。
滑爽甜點(diǎn)一一超簡(jiǎn)單椰汁糕
今日干了二種口感不一樣的點(diǎn)心，超簡(jiǎn)單、超美味的奶味椰汁糕和奶味果汁糕 。這類(lèi)糕最合適夏季吃的，口感可隨自身喜愛(ài)的配搭 ， 可加紅豆、朱古力、現(xiàn)榨果汁、可可粉這些，可臨場(chǎng)發(fā)揮哦 。
原材料:粟粉25克，澄粉25克，白糖100克，牛乳100克，沙拉醬100克，冷水200克
作法
1、用冷水將粟粉、澄粉調(diào)開(kāi) 。2、將牛乳、椰子汁或果汁、白糖放進(jìn)鍋內(nèi)，倒進(jìn)粟粉糊一起攪拌均勻 。3、開(kāi)文火加溫，用順時(shí)針不斷的拌和 ， 見(jiàn)到粉漿変稠時(shí)，更要快手視頻拌和，別糊了 。
4、待粉漿剛開(kāi)始起泡沫即煮滾了，就可以息火了 。5、把煮好的面糊糊倒進(jìn)磨具里，待涼透后放進(jìn)冷藏室30分鐘就可以 。
小技巧
1、最美味是多少 ， 做是多少，不必放電冰箱超出一天的時(shí)間 。
2、請(qǐng)記牢一次不必做過(guò)多的分量 。
