###其它資料參考###綠豆排骨湯有利尿、消腫、降膽固醇的作用 。綠豆湯對高血壓動脈硬化、糖尿病、腎炎等疾病有很好的醫療輔助作用，尤其是綠豆對治療主動脈粥樣硬化、降低血膽固醇有顯著作用 。而且冬瓜綠豆湯具有利尿、消腫、解毒的功效，對有機磷中毒、鉛中毒、酒精中毒等有輔助作用 。
【排骨燉綠豆先放什么好處】連續幾天的高溫讓人極度不適，人的食欲越來越差 。在這樣的天氣里，如果我們多喝湯喝粥，不僅可以預防中暑，還可以增進食欲 。此時的湯主要是清熱解暑，味道要清淡，但制作時需要因人而異 。從事劇烈運動(運動食品)和體力勞動的朋友出汗較多 。在適度飲用淡鹽水的同時 ， 最好每天喝點綠豆湯、冬瓜湯，可以避免“水中毒” ， 預防中暑 。孩子往往對白開水不感興趣，不妨做些酸梅湯、山楂湯來調節口味；酸梅湯和山楂湯也適合老年人(老年人的食物)和胃酸缺乏的朋友 。它們可以調節味覺，增強食欲，促進消化(對食物的消化) 。
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