舊茶壺怎么開壺 _紫砂壺

茶壺怎么開壺方法？

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1、瓷質茶壺開壺
新的瓷質的茶壺表面光滑，但會有灰塵小顆粒等污漬，開壺時需要注入熱水，蓋上蓋子，悶1分鐘，然后倒掉熱水，再用熱水澆灌，沖洗一下壺身壺內，用一條干凈的細棉麻毛巾仔細擦拭壺面壺，重復這個步驟3次左右就好了。
2、紫砂壺開壺
新的紫砂質地的陶制茶壺買回來后也要先清理污漬，然后挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時，最后取出茶葉，再放入一把干茶，增加壺內茶香。然后倒掉，用水清洗后，用毛巾擦拭干凈即可。
3、陶土制茶壺開壺
新的陶土制茶壺開壺需要用刷子和牙膏把壺內壺身刷洗干凈，要注意小心刷洗，不要損傷壺身，然后把茶壺放進鍋里煮5分鐘，隨后放入茶葉再煮15分鐘后關火燜15分鐘，撈出，徹底冷卻之后再用毛巾擦拭干凈即可。
新茶壺開壺后使用注意事項
1、前一個月盡量不煮純凈水，有條件者可取山泉水、地下水，這樣鐵壺會更容易生長出水垢。
2、不宜用電磁爐、微波爐加熱，宜用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。其中又以炭爐為最佳，不僅能養成美麗外表，木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果。
3、裝水以2/3為宜，切忌空燒。裝太滿的話，壺太重，水燒開后容易溢出，一不小心還會傾倒燙傷身體。空燒則會縮短鐵藝茶壺的使用壽命，甚至導致茶壺破裂。
4、長期使用，鐵壺內部會全部變紅，這是正常現象。只要煮水不會渾濁，就不必清除它。鐵壺仍有余熱時，用布沾一點茶水輕輕擦拭，長時間后會形成獨特的光澤。
5、壺身加熱時或加熱后切勿直接用手觸摸，以防燒傷。若壺蓋摘鈕沒有防燙設計，需用用壺蓋叉或夾子開蓋。鐵壺熱時，請勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。
6、每次使用之后，一定將壺內的剩水倒完。在鐵壺完全冷卻前不要蓋上蓋子，利用余溫將剩余水分蒸干，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內壁要蒸干，壺外部要擦干凈，壺內有水不能過夜，防止生銹。
7、如長時間不使用，請用食用油將內部涂抹一遍，然后置于陰涼干燥處，再用時，注水煮沸倒掉即可。

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開壺方式有簡易開戶和傳統開壺兩種方法，剛做出來的紫砂壺表面沒有光澤，是不可以直接泡茶的，應該對紫砂壺進行開壺。
紫砂壺的開壺：
一、簡易開壺方法，
1、將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘。
2、在壺中置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可，倒去壺中水。
3、此法應該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
二、傳統開壺方法，
1、熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2、降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3、滋潤：將買回來的甘蔗切開后，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
【舊茶壺怎么開壺】4、重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。