黑豆和黑米熬粥怎么做好吃 _黑米

黑豆黑米粥怎么做好吃？

文章插圖
黑豆黑米粥的做法步驟
1. 提前一天將黑豆，黑米用開水分開浸泡，浸泡時先清洗一次，之后浸泡的黑水可用來煮粥。
2. 水準備充足，不然邊熬邊加水營養有所流失，先下黑豆煮十五分鐘，再下黑米，記得攪拌。黑芝麻在煮了一個小時左右加入。
3. 食用時加入紅糖或冰糖，成品

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食材
黑豆1把
黑米1把
黑芝麻1把
百合適量
薏米適量
水適量
制作時間：2小時以上
用餐人數：
步驟
1
準備好所有食材。
2
黑豆、黑米、薏米用清水浸泡。
3
約浸泡數小時后瀝干水分。
4
百合只需要清洗瀝干水分，黑芝麻用微波爐叮分兩次叮，每次一分鐘。
5
將黑豆薏米倒入燜燒鍋內。
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再將黑米與黑芝麻一起倒入。
7
注入大半鍋熱水。
8
座到爐子上大火煮沸數分鐘。
9
移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。
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數小時后，打開鍋蓋，米與黑豆已經開花。
11
再將鍋座到爐子大火燒開，加入百合。
12
大火燒開數分鐘，再次移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。
13
數小時后，打開鍋蓋，明顯水分少了，因為米與黑豆等吸收了水分，粥很稠了。吃的時候可以隨個人口味加入糖或鹽。
###其它資料參考###黑米黑豆紅棗粥的做法
1.
我用的是電飯煲自帶的量杯，大米，糯米，黑米三者加起來大約1/4杯，因為我主要是我一個人吃，所以是電飯煲的最低量。
2.
把米倒進電飯煲，抓了一把花生，大約20顆。
3.
黑豆一把，大約20克。
4.
紅棗6顆左右。
5.
把所有材料放入電飯煲，洗凈，加水到煮粥1/4線處。
6.
蓋上電飯煲蓋，預約煮粥，我設定了6小時。當然如果直接煮粥也可以，但是材料要事先浸泡。第二天早上，拔掉電源就可以吃了，非常美味哦！
###其它資料參考###黑豆中含有多種營養物質，包括蛋白質以及維生素b1等其他的營養物質。黑米也是一種非常有營養的食材，二者在一起食用營養會加倍
方法/步驟分步閱讀
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需要的材料：黑豆、黑米、芝麻
制作方法：
(1)黑豆和黑米清洗干凈，放入水中充分浸泡。注意要分別放入兩個盆中浸泡。
(2)取一個砂鍋放入清水大火燒開。
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(3)待鍋中水開以后放入黑豆和黑米。
(4)芝麻放入水中淘洗干凈并放入砂鍋里面。
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(5)待鍋中水開轉為小火熬煮。一邊熬煮一邊用勺子攪拌以免糊鍋。
(6)待鍋中米粥粘稠，黑豆熟爛關火燜制一會即可食用。
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2.黑豆黑米粥做法二
需要的材料：紅豆、黑豆、紅糖
制作方法：
(1)黑豆放入清水中洗凈并浸泡一個晚上。
(2)把浸泡好的黑豆放入鍋中待用。
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(3)黑米洗凈后放入鍋中，鍋中再加入清水并大火燒開。
(4)待鍋中的清水沸騰轉為小火熬粥。一邊熬粥一邊攪拌以免糊鍋。
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(5)待鍋中的黑豆黑米粥變得粘稠，黑豆變得熟爛加入適量的紅糖攪拌后再煮一小會關火即可。
###其它資料參考###【黑豆和黑米熬粥怎么做好吃】黑米黑豆黑芝麻粥的做法（三黑粥）做法：1、黑米洗凈泡一夜（泡米的水不要倒哈）2、黑豆也洗凈泡一夜（同樣，泡豆的水不準扔?。?、將黑豆、黑米放入沙鍋中，倒入浸泡的黑水，再續足夠量的清水，大火煮開，小火慢熬3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末狀4、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、紅糖大火煮兩三分鐘即可。備注：黑芝麻大家經常吃，但提示大家，最好研磨了之后再吃，否則，顆粒狀的黑芝麻是不容易被消化吸收的