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肉末菜粥用什么菜好

生活百科肉末

肉菜粥的做法大全？

肉末菜粥用什么菜好

文章插圖
肉末菜粥
簡介
粥稠粘，肉末香，咸淡適口，適宜10個月的嬰兒食用 。
材料
主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克 。
配料：植物油50克，醬油25克 ， 精鹽10克，蔥 ， 姜末少許，水2.5公斤 。
做法
1)將米淘洗干凈，放入鍋內，加入水，用旺火燒開后，轉微火煮透，熬成粥 。
2)將綠葉蔬菜切碎，然后將油倒入鍋內，下入肉末炒散，蔥姜末、醬油炒勻，投入青菜炒幾下，放入米粥內，加入精鹽嘗好味，同熬煮一下即成 。
制作關鍵：熬粥不要放堿 ， 以免破壞營養 。粥要熬至稠粘 。肉末煸炒一下再與粥同熬 。
瘦肉菜粥
粳米
150g
豬肉
100g
白菜
500g
油適量
鹽適量
淀粉適量
蔥姜適量
料酒適量
1
主要食材豬肉、白菜、粳米 。
2
將白菜切絲，豬肉放入團粉、料酒攪拌備用 。
3
將粳米倒入水先煮成粥備用 。
4
另取一個炒菜鍋，點火倒入油 ， 油熱了將蔥姜倒入炒出香味，倒入豬肉翻炒 。
5
等豬肉炒的變色將白菜倒入鍋里翻炒，炒到白菜5成熟，放入鹽調味 。
6
將炒好的豬肉白菜，倒入已經熬制好的粳米粥里，再熬制一會等白菜熟了粥就熬好了 。
7
白菜粥熬制好了 ， 再配上煮雞蛋，一道有菜、有肉、有雞蛋的營養飯菜就好了，請用餐吧 。
小貼士
白菜不要炒的過火，不然放到粥了就太爛了，口感不好 。

肉末菜粥用什么菜好

文章插圖
主料香米150克豬肉(瘦)100克
輔料豆油1/2茶匙食鹽3克胡蘿卜1段香菇3朵
蔬菜瘦肉粥的做法
1.
香米提前泡1小時
2.
砂煲水開后連泡米的水一起倒入鍋中，大火煮開
3.
瘦肉切?。?涼水下鍋焯一下
【肉末菜粥用什么菜好】4.
焯好的肉丁撈出備用
5.
鍋中的粥煮開后改小火，淋少許食用油
6.
放入肉丁，小火煮30分鐘
7.
香菇、胡蘿卜切碎
8.
煮至米粒軟爛，湯汁濃稠后放入蔬菜
9.
攪拌均勻后再煮15分鐘
10.
煮至蔬菜軟熟后關火，加少許鹽調味兒即可
###其它資料參考###1.將米淘洗干凈 ， 放鍋里加水500克，旺火燒開，文火煮成粥 。
2.將油菜切碎 ， 豬肉剁成肉末 。將植物油倒入炒鍋燒熱，然后將肉末放入鍋里炒散，再加入蔥姜末、醬油、鹽炒勻，最后放入切碎的油菜末再炒幾下取出 。
3.將炒好的油菜肉末放入煮好的米粥內 ， 調勻即可 。
注意給病人吃的應該盡量的清淡 。
###其它資料參考###香菇肉沫蔬菜粥怎樣做，口感咸香糯滑，促進食欲一天都精神呢？例如一飯勺的白米飯，這點兒正餐，做咖喱飯、雪餅全是不足的，丟掉都是遺憾 。到底怎么處理？花朵這兒有辦法，早已煮熟的白米飯，用于熬米粥得話 ， 用時短、口味香、不浪費 。
因此這兒花朵和分享給大家的就是今天我們家的早飯，用這60克上下的剩米飯進行了香菇肉沫蔬菜粥 。說起來這類蔬菜粥真的是幾個月沒做了 ， 夏日以后家人多喝小米粥或是豆槳，直到立秋吃完好幾次的掛面湯，這類咸香糯滑的蔬菜粥反是非常少做 。
不銹鋼蒸鍋里放入2個芝麻湯圓和2根切段的小紅書，蒸上10min上下 。拿出來適當油菜子，絕大多數是清洗后和小蝦皮一起快火炒個蝦米皮油麥菜 ， 一小部分是放入蔬菜粥中的 。木簽牛肉就是我昨天晚上腌漬好一點的，早晨拿出來放入空氣炸鍋180度炸10min 。

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