茶葉加鹽有哪些作用？？
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茶葉加鹽的功效與作用：\x0d\x0a1、鹽茶防中暑\x0d\x0a由于天熱出汗，體內流失大量鹽分，因此不妨在茶葉里放點食鹽，用開水沖泡后，制成鹽茶 。夏天常飲，可防中暑 。\x0d\x0a2、鹽茶主治：①風火及胃火牙痛、齲齒痛.②急慢性咽喉炎,咽喉疼痛.聲音嘶啞等.③紅眼病.\x0d\x0a3、泡服鹽茶可以消除疲勞：青茶3克、食鹽1克 ， 開水泡服有清熱除煩、生津解渴、興奮神經、消除疲勞之效 。\x0d\x0a4、鹽茶熏蒸可治療痔瘡：取茶葉100克，泡入一壺開水中，加點食鹽，倒入盆里，熏蒸患處，直至沒有蒸氣為止 ， 每日上晚各一次，七天為一療程 。\x0d\x0a鹽茶雖然有以上好處 ， 但弊端也是不少的，如：食鹽過多會加重高血壓病、血管慢性病等；鹽茶會使口味變雜，口感差；鹽茶能分解茶葉中的營養等等 。因此，最好是茶中不要加鹽，喝純茶水好 。
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茶葉跟食鹽可以一起喝，兩者互不相克，茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康 。
茶葉的成份功能
1、兒茶素類：
俗稱茶單寧、是茶葉特有成份 ， 具有苦、澀味及收斂性 。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用 。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效 。
2、咖啡因：
帶有苦味 ， 是構成茶湯滋味的重要成份 。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物；茶湯冷后形成乳化現象 。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力 。
3、礦物質：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質 。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品 。可幫助體液維持堿性，保持健康 。
擴展資料：
飲茶的禁忌
1、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多 ， 如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白 。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利于健康 。
2、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺 ， 促使消化液分泌，以增強消化機能 。再就是利用茶的寒涼之性 ， 達到清熱解毒的效果 。如茶中加糖 ， 就會抑制這種功能 。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以 ， 若平時飲茶則不宜配糖 。
3、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋 ， 茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質 ， 影響人體對蛋白質的吸收和利用 。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用 。
參考資料：人民網-茶葉與6種食物相克別讓好茶變致命"毒藥"
###其它資料參考###不要與藥物一起服用 。一起服用，會使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產生化學作用 。使藥物難以溶解、降低藥效 。.睡前不要喝茶 。茶葉中含有咖啡堿、茶堿等，對神經有興奮作用，睡前喝茶容易失眠 。它還含有茶堿，茶堿在少量服用的情況下 ， 可以刺激胃酸分泌，增加消化能力 。但如果茶堿攝入過多，會對胃黏膜造成損傷 ， 引起胃炎、胃潰瘍 。茶葉里還含有很多氟，可以促進骨質的發育 。
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