步驟15
蒸熟的香腸切片即可食用
自制川味麻辣香腸成品圖
烹飪技巧
腌制完成后，香腸用溫熱水沖洗幾秒鐘，這樣晾曬的時間偏短
香腸晾曬至八成干即可，曬得太干咬不動
【成品香辣腸炒什么】香腸可放冰箱冷凍室 ， 或者將香腸真空處理 。無論是放冰箱冷凍室，還是真空處理 ， 都可使香腸保存半年以上
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